第一次吃是在台中，一个街头小店，一个大叔坐在摇摇晃晃的折叠桌后面，蒸笼里摆着刚蒸好的鸡翅包饭 和朋友点了两大盒 分量很足 价格也不贵 新台币250左右合人民币50元/盒（大概3-4个鸡翅） 大叔会把蒸熟的鸡翅夹出来放到碗里给你，然后再给你一把勺子，
饶一朗饶一朗我吃过很多脆枣，不同品牌的脆枣各有风味，不过要说的这家脆枣，是我觉得各方面都挺优秀的，那就是——甜丫丫脆枣 在淘宝上买了好几盒了，每次买的是混合装的，各种口味的都有 首先包装就很精致，每一袋都是独立小包装，干净卫生，而且这样一包正好一次能吃完，不会浪费。
邢启航在吃牛这个事儿上，我们可能比英国人还狂热。 去年，我们花了将近40个小时，做了2期视频，用100多种做法，把牛肉所有可能的吃法都展示了一遍。 当然，这是不可能的全部，毕竟，我们只是凡人，能做这么多已经很不容易了。如果你还没看够，也可以翻我们之前晒过的单反照片。 对牛肉来说，最奢侈的吃法当然是牛排了。
杨洁妮1，首先辣椒一定要充分晾干水分（最好能暴晒）；其次，冷冻前不要用塑料袋等密封起来，那样会加速其变质。2，然后分两次冷冻。第一次冷冻的时候，直接将新鲜辣椒放入冷冻室里，可以不加包装。这样可以让它们“透心凉”，快速进入休眠状态，从而抑制微生物生长。但注意不要冻成冰块，温度应控制在-4℃以下。
蓝梦妮这个我可有发言权了，我爸是个很能折腾食材的人，用他的话说就是“材料再普通，也要做出佳肴”。他最擅长做素菜和炖菜，把本来无味甚至有点涩的素菜做出满口鲜香。
洪泰@JOKER 的大方，多谢了！ 关于日式豆腐的烧法，因为答主本人比较喜欢日剧《深夜食堂》，所以经常做。 《深夜食堂》中的烧法有两种，一种是“卤”，另一种是“酱”。下面分别介绍。
雍淼乐不知道题主说的“豆腐卤”是哪种，所以不好直接回答哪个牌子好。 不过可以分享一下，我在家做豆腐卤的做法（适合喜欢喝豆腐卤的南方朋友）~1、将干黄豆清洗干净，放进高压锅里，加入清水，水量没过黄豆约3-5cm高； （干黄豆含水量很低，只有7%左右，需要足够的水来泡发）2、盖上锅盖，大火烧开，
寿盛建首先，准备食材主料：鲅鱼干 辅料：胡萝卜、圆葱、香菜、鸡蛋、红辣椒、姜调料：生抽、老抽、料酒、白糖、味精、胡椒粉、花椒粉、十三香、辣椒油、香油、淀粉步骤1.鲅鱼干提前用水泡发2.把发好的鲅鱼肉用刀剁成泥，最好用刀剁，这样才够细腻，用料理机打的话会带有刺儿3.加入一个蛋清、生抽、老抽、料酒、胡椒粉、
南景清水煮花生米，放点食盐、十三香和白酒，非常好吃！ 记得小时候，一到这个季节，村里都会有一两个会腌菜的大叔，我认识的一个大叔，他每年这个时候都腌制很多黄瓜丝，豆角丝，还有这个花生米，用他的方法做的花生米可是香酥可口哦~ 用他提供的简单香料配方：花椒、大料、茴香，用油爆香后，加入粗盐，熬成茶色就好啦！
邹林傈2013年在南京夫子庙小吃街，看见一个老婆婆和一个女孩在吃菠菜糊。 婆婆拿一个不锈钢小盆舀起一勺绿色的糊状食物放进嘴里慢慢咀嚼，边嚼边回味地笑着对女孩说：“好吃吧！” 姑娘也笑了，回答说：“好吃！真好吃！” 我看了也觉得这玩意儿肯定好吃，于是买来一碗。果然，清香扑鼻，味道极好。
刁翎镇自己在家做拌面非常简单，两个步骤：煮面、拌酱！ 面条煮熟过凉水然后捞起沥干备用； 酱料制作其实也很简单：锅里不放油烧热后把酱料放入炒出香味以后关火让酱料冷却。 最后就是把两种食材混合一起拌匀就可以开吃了，我一般还会另外撒点葱花增加点缀。
毛鑫柯做法如下： 准备食材：半只鸭子、1块生姜、2棵香菜、2颗大葱、5克花椒、3个八角、适量生抽、老抽、食盐 第一步：处理鸭内脏买回来的鸭内脏，可以装入碗里，加入两勺白酒，浸泡一会儿，这样能够去除腥味。接着清洗干净后，切成小块备用。
苟琳昕这个问题我终于可以拿出我的宝藏清单了！ 作为一个在烤羊腿、烤生蚝、烤鱿鱼这些烧烤摊常客，我敢说，如果你吃这些烧烤的时候，能像下面这样吃，你会回来谢我的！！！1. 烤羊腿 别以为烤羊腿只是撸串儿的！
姜樱我用的青萝卜是东北的，皮红瓤儿白，特别脆嫩。这个萝卜炖牛肉真是绝配！先准备食材： 青萝卜、牛腱子肉、大料、姜、生抽、老抽、花雕酒、白糖 做法步骤如下： 1.青萝卜洗净去皮，切滚刀块备用；2.锅中放入清水，加入两块生姜，一勺料酒，把牛腱子冷水下锅，大火煮开后撇去浮沫，
禹鹏扬2.青菜洗净切末，胡萝卜、香菇也切碎； 3.起油锅，放入切好的菜末翻炒片刻后，加入盐、味精调味即可。 小诀窍 青菜的营养丰富，尤其是钙、铁含量较高，但纤维素也比较多，多吃容易胀气。因此有胃病的人应少吃，或者饭后食用。1.准备食材。新鲜的芥兰（也叫芥蓝）五棵、蒜两瓣、干红椒三个。
庾凯伟首先，我们要准备食材，生牛血（或者已经切好的）、大蒜、小米椒、香葱、青尖椒 然后，我们开始烹饪步骤： #第一步# 将牛血切成薄片备用；蒜和辣椒切碎、葱白切段，待用。 这里有个小技巧：切牛血的时候，如果刀很锋利，可以将牛血直接横着切片；如果刀不那么锋利，那就竖着切，这样更容易切成片。
戴赢喜欢印度香料的滋味，可是对怎么做咖喱却一窍不通。正好前段时间做了两次，记录了一下过程，供大家参考~ 需要准备的材料如下 我用的锅底是特百惠平底煎锅（用来做水波蛋那一篇里提到的水波蛋用），以前没注意锅底的形状，这次特地拍了照。因为形状比较特殊，不太容易洗（我的意思是洗不干净）。
单于光钥我我我！这个我会！ 先上图，证明不是瞎说。。。 这个夏天我在寝室做沙拉做了不少，也总结了不少经验。 我是个非常非常喜欢吃沙拉的人（当然也很喜欢做饭啦～），高中的时候看过一本西餐烹饪书，里面有很多沙拉的做法，从此对沙拉就念念不忘。
覃家乐原料：新鲜花甲500克 青红辣椒适量 姜葱蒜适量 调料：生抽2大勺 老抽1小勺 料酒1勺 白糖1小勺 胡椒粉1小勺 豆瓣酱1勺 水淀粉适量 做法： 1.将花甲用清水浸泡2小时，冲洗干净后锅里放水、姜葱蒜和生抽把花甲煮熟（开壳即熟）待用；2.青红椒切圈，生姜切丝，大蒜切片备用；3.锅中烧热油，
封豫曦这个腌制鱿鱼，我应该最有发言权了！ 我家是渔民，以前在船上做海鲜生意，经常弄好多鱿鱼。我家小孩特别爱吃鱿鱼，可是有很讨厌吃姜，蒜，葱这些作料。我就想了一个办法，把鱿鱼腌一下，然后油炸，这样小孩子们都爱吃。
容惠玥