小红豆有什么功效？
“红豆生南国，春来发几枝；愿君多采撷，此物最相思。” ——王维《相思》 这里所说的红豆也叫作海红豆、仙客来红等，是豆科植物海红豆的成熟种子，可用来食用或入药。在南方沿海地带广泛分布，目前已被考证的是印度和太平洋地区。 【药用价值】 1.《药性论》：“主心热气痛，腹中痞满积聚，病后气不化，食不得消。” 2.《日华子本草》：“治一切风，皮肤痒疹，明目，排脓，通淋。” 3.《开宝本草》：“止渴，益元气，壮筋骨，利血脉，去风湿，消胀满，止喘促，利小便，除烦热，醒酒。” 4.《中国药典》：“清热解毒，利水消肿。用于肝炎，肾炎，肠炎，菌痢，腮腺炎，胃炎，结肠癌。” 【食用方法】 （1）熬粥：红豆50g，花生50g，枸杞10g，红糖适量。将红豆泡软，其他食材洗净，放入锅内，加清水文火熬煮。待熟烂后加入红糖调味食用。
（2）做羹：红豆50g，糯米10g。将红豆、糯米分别淘洗干净，用清水浸洗30分钟以上，然后倒入锅中，加入约600ml清水，先用大火煮沸，再转小火焖煮成粥。 注：有腹胀者慎用。