产妇吃排骨炖什么好?
产后吃什么汤下奶又补身体,补血汤、补气血汤、补气汤、猪蹄汤、鸽子汤、鲫鱼汤什么的,其实炖排骨如果加对了配菜,营养也非常全面,一点也不输给各种汤类呢。今天我们分享3款排骨的炖法,分别以补气血、补气、补血为目的加上配菜,营养丰富又全面,产妇吃、坐月子吃都好。
1、当归党参炖排骨。这是典型的补气血汤,适合整体体虚,虚羸的人食用。当归大家都知道可以养血,而党参有很好的补中益气、补肺气的作用,两个合在一起无论是气血双亏还是气虚为主的体弱人群都是首选。党参性平,而当归性温,冬天食用最好加几片生姜。
2、黄芪当归炖排骨。这个汤的作用就相当于上面所说的偏重于补血,但也有补气的作用,适合于大病以后体虚、血虚为主的人食用。黄芪和当归一起使用是著名的补血方剂,中医里面叫当归补血汤,但是与上面的汤稍有区别,一是黄芪用量大过当归,而是里面加了少量的川芎。这个炖排骨就没必要加那么多了,当归和黄芪加5~10克就差不多了。
3、枸杞炖排骨。这也是典型的冬天补身体汤,尤其是男人,可以补肾固精、养肝明目。冬天经常炖点给孩子喝,也可以强身健体。