当参有补血、止泻、补中益气、养血安神、生津止渴的功效。还能够增强人体免疫机能、抗氧化、抗肿瘤的作用。当参有祛痰、镇静安神、降低血液浓度、增加尿量、扩张血管、收缩子宫、降低血糖和血压等作用，而且经过临床试验观察，还有抗衰老与延缓衰老的功效。
双采蓓双采蓓发酵粉即泡打粉，分为含铝型和无铝型。泡打粉由碳酸氢钠（小苏打）和碳酸氢铵（臭粉），及填充剂（一般是磷酸盐）三种成分组成。两者可以相互中和，从而不会影响人体。加水后两种碱性成分可迅速产生二氧化碳气体，达到快速膨胀、疏松食物的目的。无论任何泡打粉，其反应时间比臭粉慢。
华彦元生姜对于受寒、湿邪入侵的身体，能发散风寒，通阳，活血暖胃，而醋是散瘀逐毒，软坚，有很强的杀菌作用；猪脚的胶质更是养血通络、强筋健骨、补益气血之佳品。此道菜的气血同补，通经活络。特别适合于手脚冰凉怕冷的女性体质。可常食。猪脚不要去皮，皮中含大量胶原蛋白。
郦徐稚土豆具有减肥瘦身，降低血胆固醇，预防心血管疾病，治疗便秘等功效。土豆几乎不含脂肪，又能产生较强饱腹感，而且单位体积土豆的热量摄入要明显低于精米和精面，有助于体内多余胆固醇的排出；其含有较丰富的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，消除便秘，有利于减肥。马铃薯在消除多余胆固醇方面的能力也属上乘。
司空昕辰1、营养葡萄中含有多种维生素和人体必需的矿物质，所含维生素B2浓度比苹果、桔子高数倍，比牛奶高四五倍。2、舒肝葡萄味甘、酸，性平。具有舒筋活血、化气消痰、暖肾、利小便、乌发等功效。3、防癌葡萄中所含的鞣酸能防止葡萄色素被皮肤吸收，因此可防止皮肤出现黑斑或消除黑斑等色斑。
姚引勤有补气血，润肌肤的作用，猪骨有补肾，健脑，安神之功效，花生的功效主要表现在以下几个方面：1、保护心血管，花生中含有四氢苯丙胺的神经递质，有助于止咳平喘，可以降低血压，减少胆固醇的吸收。
揭茹珠相信不少人都听说：桂圆具有壮阳的作用，所以一些有需要的人群，就想通过食物来进行调理。而听说，干桂圆的效果，要比鲜桂圆好的多。其实，这样的说法，是不科学的。首先，桂圆具有壮阳的说法，是没有科学依据的。
鄢慧晨黄芩味苦，性寒，具有清热燥湿、泻火解毒的功效。可入肺、胆、脾、胃、大肠经，可用于治疗湿温、暑温、风热、痈肿、疮毒、湿热、吐衄等病症。临床上常用来治疗肺热咳嗽、湿温、黄疸、热病、吐衄、高热神昏、小儿惊厥等疾病。
高葶菡1、鸭肉中蛋白质含量比畜肉高，脂肪含量比畜肉低，属于高蛋白低脂肪肉类，适合注重营养平衡的人群食用；特别适合肥胖和三高人群食用，也可食疗用于水湿 complexion 水肿，体弱食少者。2、鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能及时补充身体营养。
鲍晶密枇扒粑叶是日常生活中经常能接触到的一种蔬菜，它既便宜又好做，味道还很美，营养价值也很高。接下来就随小编一起来看看密枇扒粑叶到底有什么好处。密枇扒粑叶所含的大量粗纤维，可有效的促进肠管蠕动，缩短粪便滞留时间，从而有利于燥热及毒素排泄，具有清热解毒和通肠泻热之功效。适用于肠热津枯所致的大便秘结等。
扈钰铄八角、小茴香、孜然、草果、桂皮、丁香、甘松均有较好的飘香作用。不同的原料应该选择不同的飘香料，例如牛羊肉选择孜然、小茴香，禽类选择甘松、八角。
弘依涛花生皮味甘，性平，具有化湿醒脾，止血，降血压之功效。可治肠风下血、大便泄泻、功能性过高血压。据《本草纲目拾遗》记载，生花生壳能“消痈疽，治蛇伤”。用生花生壳100克，研成细末，调酒，分3次服下。如汁浓，可加少量水，再煎服。痢疾、腹泄、肠炎等患者，亦有良效。
武宝刚1、牛鞭是一种传统的中药材，中医认为牛鞭味甘咸、温、归肾经，具有补肾壮阳，益精止遗之功。2、牛鞭有很强的补肾壮阳和强壮身体作用。它含有丰富的氨基酸。氨基酸是维持人体健康的重要物质。3、牛鞭对于阳痿、遗精、滑精、早泄、腰酸腿疼，妇女白带异常有较好的疗效。
屠旭泽艾叶是艾科艾属植物艾的干燥叶。味苦、辛，性温，有小毒。入肝、脾、肾经。具有散寒止血，温经止痛之功效。用于功能性子宫出血，月经不调，心腹冷痛，吐血，衄血，便血等症。临床用治月经不调，经痛，宫冷不孕，安胎，还可以施灸。
熊谚黉凤尾草有2种，常见的一味为凤尾兰，另一味为凤尾草。1、凤尾兰[别名：垂盆草、佛手草、佛手兰、鸭脚草、垂盆草、龙头菜、龙盘草、一包针、凤尾莲、白花凤尾草、吊酒瓶草、吊金钟、吊酒盏、胡桃皮、白毛鸡、水塔菜、金线吊芙蓉、凤舌兰、龙须菜、佛鼎草、吊金钟草、龙头神草、凤尾花、胡桃坠、酒瓶草、吊黄鱼草、水八仙、
白昕彤蜂蜜具有一定的保健作用，里面含有10余种人体所需的维生素和矿物质等，而茶里面的营养物质也是多种多样，两者结合起来就形成了一种功能饮料。并且蜂蜜本身还具有一定的抗疲劳、美白等作用，对于经常面对电脑的上班族有着保健美容的作用。
蒯琳彬具有疏风清热，解毒泻火之功效。用于温病发热，热毒血痢，痈肿疔疮，瘰疬疮肿，毒蛇咬伤等。现代药理研究表明，其含绿原酸、木犀草素等多种成分，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、绿脓杆菌等均有抑制作用。
茹镜维生蚝煲猪脚有补气养颜、补锌、壮阳、养血通乳、安神补心的作用。生蚝也称牡蛎，牡蛎之营养极为丰富，蛋白质含量高达45%，比一般肉类都要高，而且脂肪含量极低，仅为0.15%，且其中的胆固醇的含量也很低。同时生蚝含有高浓度的锌，锌是人体必需的微量元素之一，能激活上皮组织和细胞的再生与更新，并促进皮肤健康。
古滢娜莲蓬子去芯即莲子心是莲藕成熟后的中间引柱，莲子心味苦，性寒，入心经清心火。用于症见心烦失眠、口舌生疮，常与黄连、灯心草等配伍使用。古时《本经逢原》：“莲蕊，心连一茎下垂至根，而房中之心，即此茎上分布之尖，连实而生也，功同莲心。
姚承汐1、可滋补身体，强身健体老鹅血具有滋补身体的功效，可为机体提供蛋白质和铁质等营养成分，能增强体质，强壮身体。2、可护肤美容，养颜驻容老鹅血的营养价值很高，常吃老鹅血可以为肌肤补充所需的营养和水分，能滋养肌肤，促进细胞繁殖与再生，改善皮肤质量和容颜，有护肤美容，养颜驻容的功效。
查晓晓