我是很爱吃麻椒的人，也尝试着自己做。 首先买回的麻椒清洗一下，晾干（千万别用洗洁精等刺激性的东西！）然后锅中倒入适量食用油烧热，小火下麻椒，慢慢煎出香味，并呈现焦糖的颜色~注意千万别炒糊了哟～ 然后往锅里倒进两勺生抽+一勺老抽+三勺白酒+五勺白糖，拌匀后，大火煮开后转小火，
单思玮单思玮咸骨粥是广东传统的特色名小吃，由猪脊骨经过几道工序制作而成，味道咸香浓郁、酥软入味，搭配软糯的米粥食用，别有风味。 原料准备-食材：猪脊骨500克、大米100克；辅料：生姜2~3片、葱丝少量。制作方法-①将猪脊骨洗净砍碎备用。
欧阳仲卿我去年做的北京烤鸭，就是用冷烤鸭做的。其实用烤箱做比烤鸭店方便多了。 用烤箱做的关键是调料。我用的调料是黄酱、豆瓣酱和甜面酱（我用的是王守义13香）加清水稀释，加入白糖、老抽、白酒和葱姜蒜拌匀，倒入烤盘里，把鸭子放进去，密封起来，放到烤箱里小火慢慢炖2个小时左右。
黄庚图推荐两个好吃的做法，一个简单快炒，一个炖煮开胃 快炒就不废话了。直接上食材和调料。 【材料】 挂面适量、鸡蛋2个、香葱2根、老抽1小勺、生抽1勺、糖适量、植物油适量 【做法】 *锅中烧开水，倒入挂面煮开。*把面条捞起，过一下凉白开备用。*重新起锅，倒油烧热后，打入鸡蛋，用筷子搅散，炒至定型。
洪肇胜棒骨头是猪腿上面很嫩的一块肉，因为形似一根粗细合适的木棒，所以叫做棒骨头。用棒骨头炖的汤味道非常鲜美，值得一尝。 具体制作方法第一步：准备食材。棒骨头一块、胡萝卜一根、香菇几个（可以用干香菇）、姜两片、葱一段第二步：把棒骨头清洗干净放入锅中，加入足量的清水，开火炖煮。
汪纯钢一、素炒三丝 原料：平菇300克，胡萝卜1根，尖椒2个，食盐适量，植物油5ml 二、蒜蓉炒菜花 原料：平菇200g、西兰花半个、油适量、盐适量、蒜4瓣 做法： 第一步：准备食材。平菇洗净撕成小块；西兰花冲洗干净掰成小朵；大蒜切片。 第二步：汤锅中加入适量清水煮沸，依次加入平菇和西兰花，分别焯水一遍。
阮泽轩鲜！香！嫩！爽！ 没错，这就是水煮草虾给我最大的感受了。 早上去市场买了很多新鲜的食材，准备做一道美味的水煮草虾。 说起这个水煮草虾可真的算是家常美食了，用虾做菜也是我最爱做的事之一了。 首先把刚刚买的草虾冲洗干净，去除虾线后放到一边备用（记得轻轻拽出虾线哦）。
熊稀1.小龙虾+黄瓜 夏天吃小龙虾再配上一根黄瓜，那叫一个爽啊！而且这样吃还可以减少小龙虾的油腻感哦~在锅中放入切好的黄瓜条、蒜蓉和干辣椒段，然后就可以小火闷炖了啦～大概5分钟左右就可以了，让黄瓜吸收满满的汤汁，一口咬下去超有滋味哒！
时宝玉1、麻酱拌豆角 材料 嫩豆角500克，芝麻酱4汤匙，花生酱2汤匙，精盐3茶匙，味精1/3茶匙，辣椒油1汤匙，香油1汤匙 做法 （一）先将芝麻酱、花生酱放入碗中，加入少量冷开水调稀，再加入精盐、味精、辣椒油搅拌均匀成调味汁待用； （二）将洗净的豆角下油锅炒熟盛出； (三)将调味汁淋在豆角上，
胡君博喜欢咸鲜口的，可以试试这个馅儿！用五花肉搭配葱、姜拌出来的馅料，吃的时候再调入酱油和香油提味。 食材：五花肉400g、大葱1根、姜3片步骤一：将大葱洗净切成葱花；姜去皮切成末。步骤二：把切好的葱姜放入碗里，加入5克生抽和5克老抽，搅匀了调成葱香汁。
钮语希家常炖鲳鱼，鱼肉鲜嫩香甜，咸鲜适口，在烹调时用料比较简单，一锅开水一勺醋，一勺糖，一勺生抽，鲜辣美味就是这么简单。炖鲳鱼，无论是海鲳鱼还是河鲳鱼，味道都是十分鲜美的，鲳鱼营养价值高，而且没有小刺，老少咸宜。今天分享的这道家常炖鲳鱼，做法简单易学，鱼肉口感鲜嫩。
殷定斌1、提神清心、清头目：龙井内含咖啡碱、嘌呤、生物碱和黄樟脑，能起到兴奋中枢神经、增强思维、提高效率、清头目，有较强的抗疲劳作用，同时它还能醒神、预防肥胖、调节血压、抑制血糖上升等功效，这和龙井本身的利尿作用分不开。
鄂简君材料：五花肉、大白菜、大葱、姜、干辣椒、八角、生抽、老抽、盐、料酒。1、五花肉切片，白菜手撕成大块，葱切段，姜切片。2、坐锅热油，下入五花肉，中火煸炒，煸炒出五花肉中多余的油脂。3、加入葱段、姜片、干辣椒、八角炒出香味。4、调入老抽、生抽，淋入料酒炒出颜色。
奚酉钰用料：猪肉两小块、花椰菜一个、小辣椒二颗、葱一段、姜适量、蒜适量、生抽一大勺、老抽一小勺、盐小半勺、糖半勺。花椰菜切好，用加了点盐的清水浸泡约半小时，这样洗好的菜不容易变黄。猪肉切片装碗里，加小半勺盐、小半勺糖、一点生抽腌制备用。把洗好的菜切小朵，烧一锅开水，加点盐和油，把菜焯水至八成熟。
井源猪骨汤具体做法：1：准备食材：猪骨洗净备用、土豆一个削皮切块、香菇5、6个洗净切片、大葱两截切条、生姜3、4片、八角2颗，盐巴适量。2：猪骨切成条块，洗净。3：准备一口锅，倒入适量的水，烧开，把切好的猪骨倒进锅里焯水2、3分钟，然后把猪骨捞出。4：用凉水把焯过水的猪骨冲洗干净，沥水备用。
井源其实，吃冰糖枇杷汁对养肺止咳是有好处的，因为冰糖性味甘、平，入肺、脾经，有补中益气、和 voice 阴润燥之功，常用于治疗肺干咳嗽、脾胃亏虚、气血不足、烦渴胸闷等症状。因此，有久咳不愈、气弱乏力等症状的人群尤其适合饮用。把3～5颗枇杷加上10克左右的冰糖，用料理机打成汁，每天喝两回就行了。
阙信建把肥瘦猪肉洗干净控干水分，把猪肉切成大丁用刀背剁细成蓉。肉馅放上葱姜蒜末和各种调料，把姜末的香味和蒜末的辣味全部沁入到肉馅中。把馅料顺着一个方向搅上劲，粘稠上劲的馅料才能做出圆润光滑的丸子。烧锅开水，用小勺勺取馅料，直接从高处勺入锅中。勺的时候慢慢滑下会更圆润，全部勺好后改中火烧5分钟。
敬香岚用料：高筋粉100克、低筋粉80克、水150ml、盐、椒盐、油适量具体做法1、将高筋粉，低筋粉混合。2、将适量的椒盐放入50ml的水中搅匀（根据个人喜好可放入五香粉增香，或葱花，肉末作馅料）。3、放入面粉和油，搅拌至无干粉。4、盖上保鲜膜，醒30分钟（时间越久越容易出层）。
凌嘉莹汤的鲜美是火锅成功的一半，要想汤好的同时，又保持麻辣味醇，有鲜而不浊，清而不淡，醇香爽口的特点，就需要注意以下几点：第一、老母鸡、瘦猪肉一定要烧透出尽香味后才能放入牛骨，鱼骨，兔骨，鸭架，猪排骨等难熟，难出味的原料。
全宝羚生姜含有姜酚，姜醇，氨基酸，糖类及柠檬酸，丁香酸等成分，具有发汗，止呕，解表散寒，温中止呕，化痰止咳，解毒鱼蟹，防治肠胃多种疾 病的功效。把生姜切片，蘸上白糖，可以用于体寒，受凉引起的腹泻，也可以用于慢性胃炎和胃溃疡引起的胃寒胃痛。
衣璟慧