什么菜配土豆泥？
1、土豆菠菜泥
菠菜营养丰富，含蛋白质，淀粉，糖类，维生素A，B，C，E，P，U和钙，铁，磷，钠等矿物质。性味甘凉，清热润燥，养血，止血，敛阴，止泻。
土豆富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C和芥子油等营养成分。味甘、性平，有利尿，止泻，和胃消积，活血散瘀等功效。
2、土豆油菜泥
土豆，又名土豆、山药、洋山芋、甘薯、奶油薯等，是世界公认的类似牛奶的优质蛋白质食品。土豆富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素和磷、铁、钙、钾等矿物质。
油菜富含蛋白质、脂肪、磷、胡萝卜素、维生素C、淀粉，及少量食物纤维、钙、硫、铁等营养成分。
3、南瓜土豆泥
南瓜富含糖类、淀粉，蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素A、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等营养成分。有助于降血糖，降血脂，减肚腩，美容。南瓜，性味甘，温。归脾，胃，大肠经。 能润肺益气，低糖，降脂，健胃，宽肠，排毒，养颜，生津，止咳，安神，养心，益肾，补气，通便，降火，安神，降血压，降血糖，解暑，解饿，消肿，补肾，治疗便秘，解毒，调理肠胃。
土豆，性味甘，平。归经脾，胃，大肠。 可活血，清热解毒，消肿，改善便秘，调和脾胃，补气，补中益气，和胃调中，健脾润肠。
总之，南瓜土豆泥这4款看似普通寻常的炒菜，对于肠胃功能失调，消化不良，营养不良的人来说，却是难得的食疗好佳肴，有滋有味，营养健康，美味持久，终身难忘。对于亚健康，血脂高，高血糖，大肠炎，便秘等不适的人来说，则是绝佳的辅助治疗菜。