米饭可以做什么好吃的？
1、蛋包饭。材料：鸡蛋2个，大米半碗（量匙，超市有售），洋葱末少许，牛肉馅3-4两，胡萝卜，西芹适量。调料：酱油1勺，料酒1勺，盐，鸡精适量。做法：大米洗净放电饭煲里煮好；将胡萝卜和西芹切成丁备用 锅内放油，把洋葱炒出香味后放入牛肉馅翻炒至变色，加入胡萝卜丁和西芹丁炒匀，然后加入酱油、料酒、盐和鸡精调味 准备一个空碗，将调好的酱油汁倒入碗中备用 鸡蛋打散，加一点点白醋去腥并能让蛋液更细腻，再加一点温水搅拌均匀 锅内放水烧开后将米汤盛出备用 用刚才的电饭锅余温蒸米饭，不要盖上盖哦～这样蒸出来的米饭会很香呢~ 当米饭蒸熟后，在表面均匀浇上刚才蒸米的余温溶解的米汤 将蛋液分成两份，分别倒在两个碗里，其中一份中加入一些米汤拌匀 然后把搅拌过米汤的那份蛋液用平底锅煎成薄薄的蛋饼，要不停地晃动锅底，使蛋液铺满整个锅底，当底面凝固后用铲子轻轻铲起再放在米上 然后把另一份蛋液下锅煎成薄的蛋皮，卷起来就可以了 卷好后切成小块就大功告成了！ 是不是很简单！吃前拌一拌，让蛋皮与炒饭充分混合即可～
2、咖喱鸡肉饭 。材料：土豆1颗，鸡大腿2只，洋葱半个，咖喱块4块。做法：先将土豆去皮切块泡在水里防止氧化，鸡腿剁小块泡水去血水，洋葱切丝;锅中倒油烧热下入鸡腿肉炒到变色，再加入洋葱丝继续翻炒;等炒出香味之后加入土豆一起翻炒均匀;然后加入适量的开水没过食材，大火烧开转中小火焖煮至土豆软透;最后临出锅的时候放入咖喱块，翻炒均匀后关火即可。
3、寿司。米饭煮熟，冷却待用 (一般寿司饭熟后，会放置30分钟左右，令米粒稍有收缩。如果米饭煮得比这个温度稍热一点也没有关系) 紫菜在寿司店，通常都是用竹帘来固定形状的。在家里没有的话，用保鲜膜也可以的。把紫菜翻过来，朝下，铺在砧板上。把冷却后的米饭平铺在紫菜上，厚度约食指第一指节那么厚(根据个人喜好来定咯~)；然后用勺子把米饭压平并压紧 在中间部位铺上一层萝卜条，并在两侧各剪出一个三角形的口。
寿司醋的做法：500g米+150ml水煮开，熄火，放置凉却至35℃左右。2汤匙白糖+3汤匙白醋+1.5汤匙味精，调匀后即可使用！注意：一定要是白米噢！！不然做出来的寿司不好吃~~还有，我一般都是先把饭做好了再切萝卜条的。。。因为切完就不容易恢复了^^
对了，还可以在上面插两根胡萝卜装饰一下^^ 寿司醋的量要根据自己的口味来定哟~~~~个人觉得寿司饭比较稀比较好捏，太紧实了不好操作。
4、韩式拌饭。材料：米饭1碗，牛肉2两，菠菜2棵，香菇5朵，胡萝卜一段，豆芽菜少许，黄瓜半根，鸡蛋一个，韩式辣酱一大勺，白芝麻少许，香油1小勺，韩式辣酱1勺，糖1/4勺，淀粉1小勺 ，生抽2勺，老抽1勺 ，蒜2瓣 做法：首先准备好所有主食材。将牛肉切丝或切片，加一小勺生抽腌制一会，胡萝卜、香菇切丝，豆芽洗净沥水。锅中烧水，水开后先焯一下蔬菜。然后锅中放少许油，爆香蒜末，加入牛肉快速炒制变色盛出备用。
然后小火熬番茄酱 锅中留底油，加入一碗番茄酱熬制成浓稠状态。加入一勺清水，一勺白糖，1/4勺的白醋调成酸甜微辣的汤汁。锅中加入适量植物油，油温烧至7成热，打入鸡蛋，煎至成型时盛出装盘。
锅中留少许底油，加入胡萝卜丝和香菇丝煸炒变软，再加入焯水的蔬菜和炒制的牛肉一起翻炒。接着加入熬制好的酱汁翻炒，最后倒入米饭和适量白芝麻。将炒好的韩式拌饭盛入碗中，摆上煎好的鸡蛋即可享用啦。