说起上海的八宝饭，那可是名声在外。 作为一道传统名点，用料和做法都极其讲究。 用料上， 糯米必不可少，但仅仅是糯米是不够的，还要有豆沙、枣泥等配搭，才称得上“八宝”。 还有蜜饯、果脯、青梅、金桔饼等干果蜜饯作点缀。 上好的食材，才能成就一碗好的八宝饭。做法上也是极费功夫的。
江智东江智东作为一个东北人，我在家是经常包饺子的。（虽然也不常包…）所以觉得包饺子这事吧，也没啥难的。 拿我家最常包的韭菜鸡蛋馅来说好了。你说的这连菜，是不是指蔬菜汁和菜泥啊？ 我一般都是把菜切碎了用油拌一下，或者用酱油泡着。
谢德“师傅，来条鱼！” “做蒸鱼啊？刺多不多？” “少。” 我信誓旦旦。 “那好办。我来做个剁椒鱼头吧。” 老板淡淡地说。 回到正题。怎么做好吃的蒸鱼？ 其实，做法很简单。1、打腥。鱼收拾干净后，在鱼身上划几刀，抹上盐、胡椒粉，倒点料酒，腌渍几分钟；2、码味。
司马妮美1、黑豆性平味甘，具有清热利湿、通淋解毒、活血消肿以及祛风散寒等功效。黑豆含有丰富的蛋白质、淀粉、维生素、微量元素、异黄酮和功能性低聚糖等成分，其中蛋白质含量高达36%～40%，且氨基酸组成接近人体需要，生理价值高。
闻丞斌百合味甘、微苦，性平。有润肺止咳、清心安神、滋阴润燥、利大小便的功效。用于治疗阴虚久嗽、痰中带血、热劳神疲、心悸失眠、惊痫等。现代研究显示，百合含秋水碱、百合碱、铃兰碱及多种生物碱，有镇咳、止血、强心、利尿、消肿等作用。在豆浆中加入百合烹煮，可调理慢性咳嗽、体质虚弱、神经衰弱等症。
伍秀华首先山药有强身健脑的作用。山药含有大量的粘液胶质和多糖蛋白质，有很强的吸附毒物和细菌的作用，它的甜味可来源于粘液蛋白的分解，可以滋养全身，健脑增智。山药有增强人体免疫功能的作用，山药可以助肺气，益肾精，固肾气，从而增强身体的免疫功能，使机体的整体抵抗力得到提高。
邴绮蔚乌鸡炖茶树菇具有乌发养颜，滋补养身，治疗神经衰弱的功效。茶树菇有健脾、清肝、润肺，有强心补肾，治消化不良，心腹疼痛、肾痛、疝痛等功效。特别适用于肾虚失眠、健忘、腰酸腿软的人群食用。同时，茶树菇能有效地抑制血脂升高。乌鸡炖茶树菇的制作方法：1、乌鸡洗净切块，茶树菇洗净切段，红枣去核，枸杞洗净，生姜拍扁。
苟钰柔菠萝中所含的蛋白分解酶，可分解鱼肉中的蛋白，能助消化，利排泄，去湿气。将买回来的生肉用盐水泡10分钟后洗净，加上生姜、料酒、蚝油腌制20分钟。将菠萝、青椒切成和肉片同大小的片备用，锅内坐水，将腌制好的肉片汆一下水捞出洗净待用。
庄佳楹猪肚猪心猪肺汤有补气养血、补益脏腑的作用，对于气血不足，引起的心慌气短、腹部不适、少气懒言、肢体乏力、失眠多梦、夜尿频多等有良好的调理作用。养生汤的常用配菜一般有：红枣、枸杞、莲子、山药等，煲汤前可加少量党参、黄芪，共同煮汤。煮汤的时间最好在1~2小时，使各种营养元素充分的融于汤中。
邵天糯米有“江南御米”、“长寿滋补珍品”的称誉，在滋补养生、治病和美容等方面均有价值。板栗性喜温、甘，有养胃、补肾、强筋、活血、止血的功用，鲜板栗捣烂外敷可治无名肿毒，若用栗 shell 扑成细末，煎水内服，则可治反胃、泻痢和女子血闭，研末外敷可治难愈合的骨折及扭腰。
房小夕其实这个做法，对于习惯性胃炎的患者是有好处的，如果是脾胃寒凉，经常腹泻，大便溏泄的人，还是需要少用为妙。具体做法：鲜柿子3~4个；干品菊花20~30克；冰糖适量。制法：将生柿子去皮切片，与菊花片一同入锅，加适量水和冰糖，煮10分钟左右，晾凉后即可食用。
廖柏明西洋参煲汤是一种滋补佳品，具有补气阴、清热降火、排汗、镇静安神等功效，适合热病、虚咳咯血、食欲不振、失眠者食用。 妇女尤其是更年期妇女由于容易出现潮热盗汗、咽干口燥等症状，体质多属阴虚偏热，而西洋参味甘略酸性凉，具有养阴清热、提高免疫力的作用，所以更适合用西洋参作为保健。
江丹明猪肝含有丰富的维生素a，可维持正常视觉、上皮组织及骨骼的生长，参与糖代谢，增强免疫力，提高血红蛋白和红细胞的含量。猪肝中铁质丰富，有补血养肝明目的功效，故不论男女老幼，都非常适合食用。祖国医学认为，猪肝味甘、苦，性温。具有补肝养血，明目养发之功效。适用于血虚食少，目呆色暗，头发脱落等症。
屠旭泽这墨，营养丰富，营养价值非常的高。据研究，乌贼墨中蛋白质含量高达44.3%，含有18种氨基酸，总氨基酸含量高达57.81%。除此之外，还含有磷、钙、铁等无机元素及其他一些成分。
孙东升1、抗疲劳人们对于肉的营养价值最关注的还是它的蛋白质含量及氨基酸成分。专家对马鹿、驯鹿、狍子和牛、猪、狗、水貂七种动物的肌肉进行了蛋白质及氨基酸分析。结果表明：狍子肉蛋白质含量最多，氨基酸总量也最多。狍子肉与其他几种肉类相比，其特有的氨基酸种类为8种，其中有7种为人体必需氨基酸。
阎久湾丁香鱼，是生活在沿海地区海面以下的底栖鱼类。它是一种营养丰富的滋补食品，有理中和胃、补肾健脾、活血通络和滋阴润燥之功效，对肺虚久咳以及脾胃虚弱所引起的胸腹疼痛等症，都有较好的疗效。主治：治肺虚久咳：将丁香鱼研为细末，每天早晨服一次，每次9-15g，白糖适量冲服，连服2-3周。
符汉伦黑米味甘，性平；归脾、肝经。具有滋阴补肾、养血补血、健脾补肝、明目活血、滑肠通便等功效，对于失眠、神经衰弱、贫血、脾胃虚弱等病症具有很好的食疗作用。黑米的食用方法很多，可采用黑米煎剂、煮粥、蒸饭、磨面做糕和酿酒等多种方法食疗应用，尤其以煎剂内服和制粥使用较为方便，效果突出。
方轲慕养颜美容：红豆具有特殊的生物类黄酮物质，经常使用可以保持皮肤细腻光滑，减少色素沉着，使皮肤红润有光泽，还可以润泽头发，减少脱发，对头发早白、皮肤粗糙、头屑过多等有调理功效。
鱼媛诺1、紫苏叶茶：紫苏叶性温味甘，有发表散寒、解鱼蟹之毒的功效。鲜紫苏叶10~15克，加水适量，煮沸5分钟，代茶饮用。经常食用生冷食物及海鲜的人，可常饮此茶。2、白菜根茶：白菜根性味甘凉，具有下气消痰、软化血管的作用。
蒋滋华补钙是冬瓜排骨瑶柱汤的功效中的首要一点。冬瓜排骨瑶柱汤中排骨和瑶柱中都含有丰富的磷和钙，排骨中钙含量高，而瑶柱所含的磷更丰 富，钙和磷这两种元素对于牙齿和骨骼的发育都有重要作用，因此特别适合处于发育期的青少年饮用，可起到强筋骨的作用。两者在一起煲汤还有祛风寒、益气养血 的功效，能缓解疲劳，消除体乏。
宓梓锋