红豆银耳汤有什么功效？
养颜美容：红豆具有特殊的生物类黄酮物质，经常使用可以保持皮肤细腻光滑，减少色素沉着，使皮肤红润有光泽，还可以润泽头发，减少脱发，对头发早白、皮肤粗糙、头屑过多等有调理功效。
减肥：银耳含有大量的植物胶质和角质，可促进体内血液循环、血管清理、润滑肠道，加快排泄，阻止糖类转化为脂肪，可减少脂肪沉积，具有良好的减肥瘦身功效。
瘦身祛脂：据日本研究资料报道，将红豆皮萃取出的物质涂在实验动物皮下脂肪部位，可以起到减少40%皮下脂肪的效果。同时，红豆有收缩血管、减少毛细血管和静脉渗透性作用，因而有消炎消肿的功效，因此，经常使用红豆，对血管脆性大、血管瘤、静脉曲张等患者有调理功效。可以有效地减肥，达到瘦身去脂的目的。
降低血压，预防心脑血管的疾病：银耳的有效成分银耳多糖，可阻断、抑制、排泄人体过多的胆固醇，降低血胆固醇、甘油三脂，预防心血管、脑血管等疾病。高血压者长期服用可起到降压作用。
补血、美容：银耳含有促进大脑蛋白和神经胶原发育的成分，对神经衰弱、失眠健忘、反应迟钝，甚至智力衰退有很好的改善作用，同时，对心血管疾病有预防和治疗作用。
排毒养颜：由于红豆性平、味甘酸，有良好的利尿、通便作用，经常食用有利于排毒。红豆银耳汤养颜的方法是将红豆和银耳浸泡一晚上，第二天将水倒掉，用清水煮2小时。煮好的红豆银耳汤具有良好的养颜功效，美容女性可以经常食用。