吃狍子有什么功效?
1、抗疲劳
人们对于肉的营养价值最关注的还是它的蛋白质含量及氨基酸成分。专家对马鹿、驯鹿、狍子和牛、猪、狗、水貂七种动物的肌肉进行了蛋白质及氨基酸分析。结果表明:狍子肉蛋白质含量最多,氨基酸总量也最多。狍子肉与其他几种肉类相比,其特有的氨基酸种类为8种,其中有7种为人体必需氨基酸。这表明,狍子的营养价值比其他动物高。
2、抑制癌细胞增殖
现代医药学研究发现,马鹿和梅花鹿的茸的提取物有促进细胞免疫功能,抑制癌细胞增殖的显著作用。人们推测:鹿科动物肉内可能含有与茸内相似的化学成分。因此,鹿科动物肉(如鹿肉、马鹿肉、驯鹿肉、狍子肉)可作为癌症病人的保健食品。