豆芽烧什么好吃？
豆芽是日常生活中十分常见的食材，价格便宜、营养丰富，可荤可素搭配，做法也多种多样，深受大众喜爱。 今天分享一道简单又好吃的家常做法——豆芽炒粉条！ 准备食材：豆芽、粉丝、葱、姜、蒜、小米椒 第一步：锅中放入适量的清水，加入少许食用盐，将豆芽放入锅中煮熟后捞出沥干水分备用； 第二步：锅内热油，油热后倒入切好的葱姜蒜和小米椒爆香，然后倒入焯好水的豆芽和提前泡发好的的粉丝，大火爆炒； 第三步：最后淋入生抽、老抽、食盐调味，撒上葱花即可出锅啦～ 这样一道简单快做的下饭菜肴就完成啦！粉粉糯糯的粉丝夹杂着脆嫩爽口的豆芽，一口下去超满足的~
除了炒着吃，大家也可以尝试一下其他吃法哦～
比如可以做沙拉，将豆芽和水果蔬菜搅拌一起，加入酸奶或沙拉酱拌均匀即可； 还可以做包子、饺子、馄饨等面食，都是非常好吃的呢！
豆腐干
首先将豆芽洗干净，用流水洗，用手抓着豆芽冲，防止有断裂，将豆腐干切成丝，蒜拍一下切碎，葱、姜切碎。
油入锅，烧热，将豆芽和豆腐干入锅翻炒，放入料酒、糖、盐翻炒，盖上锅盖焖一会，再放入蒜、葱、味精、醋大火炒一会装盘即可。
鸡蛋
将豆芽去皮，洗净，滤干水分备用，将鸡蛋去壳，加入精盐0.5克打成散，炒锅洗净，放进熟猪油，烧至六成熟热时，倒入蛋液，使成蛋片，倒进漏勺滤去油，重新将炒锅上好，放进50克清水，加入酱油、精盐、味精、白糖烧沸后，倒进蛋片和豆芽，用旺火炒半分钟，用水淀粉勾芡，淋上芝麻油起锅装盘。
猪心
猪心洗净，切丝，青红椒切丝，豆腐干洗净切丝，豆芽洗净。锅中放油烧热，爆香生姜片，倒入豆腐干和猪心大火翻炒片刻，加入适量清水，大火烧开后转小火炖五分钟左右，放入豆芽、青红椒丝，调入适量盐、鸡精，炒匀即可。
