圣诞烤火鸡好吃吗？
这个问题，只有0次和无数次。 以前不知道火鸡好吃与否，只记得在老家的时候，每年过年前几天，家里就会宰一只鸡，把鸡洗干净后，用盐、酱油等腌制起来，然后埋在地下，等到过年时候拿出来烧，那时候小，只觉得腌制的鸡肉又咸又硬，不好吃也不坏，但是非常有趣。
后来上大学了，同学来自五湖四海，有南方的、北方的，有一次宿舍聚会，有个室友提起了他家乡的那叫“火鸡”的东西特别好吃，问我们有没有吃过，当时我们都摇头表示没有吃过，然后就一起搜索网络，搜到了这个烤火鸡的做法，于是凑在一起做了火鸡并吃了，那个香味啊，我现在都忘不了，自从那以后，我就开始爱上了火鸡，并且学会了做火鸡。 这个方法其实很简单的，将买回来的整只火鸡用开水焯一遍，这样可以去掉血水，再用冷水冲洗干净，涂上黄油（可以用炒菜油代替），撒上细盐、胡椒粉，揉搓均匀后，放进烤箱，上下火200度烤制1个小时就可以了。
刚出炉的火鸡还飘着浓浓的黄油香味，拿刀子轻轻划开表皮，可以看到里面金黄的油脂，咬上一口，皮酥脆，里嫩滑，香醇的黄油香气在唇齿间四溢开来，好吃得让人直吸凉气！ 除了烤之外，也可以用砂锅来炖，做法也很简单。 先准备好砂锅，底面铺上一层姜丝，然后把处理干净火鸡放进去，倒上料酒或者白酒去腥，再依次放上葱结、八角、桂皮、香叶，最后灌上一瓶啤酒进去，小火慢炖上一个小时，就可以吃到汤汁浓厚、香气扑鼻的火鸡了。
很多人不喜欢吃火鸡的原因，可能是被它那身难看的羽毛给劝退的，其实只要注意以下几点，就可以把鸡毛弄干净了。
【方法】
①先把火鸡身上比较明显的绒毛拔掉；
②然后用刀刮掉火鸡身上的绒毛，特别是翅膀跟腿上的毛毛要仔细清理；
③最后用水清洗干净就好了。