白术炒有什么作用？
白术生品苦甘壅滞，且有燥烈之性。通过炒制后，可缓和苦味，减弱燥性，增强补脾止泻的作用。
麸炒白术减弱其燥性，增强补脾和胃作用，用于脾胃虚弱，食少便溏。
土炒白术增强其健脾止泻作用，用于脾虚泄泻。
焦白术增强其温燥固肠止泻作用，用于脾虚久泻不止。
总之，白术苦甘而温，生用燥湿利水，用治痰饮眩悸、小便不利等；炒制后以健脾止泻为主，用治脾虚食少、泄泻便溏等。
白术的注意事项
白术苦燥，故阴虚内热，津液不足及脾胃虚弱慎用。凡体内有痰热、湿热内阻者忌用。不可与桔梗配伍使用。
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