莴笋什么烧好吃？
2013年做的，一直留到现在，偶尔翻出来得瑟一下下 原料：去皮五花肉、莴笋、葱姜蒜、八角、桂皮 调料：生抽、老抽、甜面酱、豆瓣酱 做法如下： （PS：这是两人份的，用料比较少） 1. 切好的肉片放在碗内，加入生抽和老抽腌制入味(可以放些老干妈）；
2. 锅内放油，爆香葱姜蒜和八角桂皮；
3. 下入腌好的肉片，不断翻炒至变色，倒入甜面酱和豆瓣酱，炒出香味；
4. 加入清水（或高汤）煮开后小火炖半小时左右；
5. 放入切好的莴笋块，继续炖半小时左右，大火收汁即可出锅（喜欢汤汁拌饭的可多留一些） 完成！
友情提示：
1. 在炒豆瓣酱的时候会有油汁溢出来，小心溅射；
2. 第一次做可以用少量糖色或老抽给菜上色，这样更漂亮哦～