黄花蛋花菜起什么作用？
据民间偏方记载，黄花蛋花菜可以醒脾开胃，行气止痛，还可以补肾止带。所以它可以治疗胃脘胀痛，脚湿不适，筋脉拘挛，头晕目眩，胃寒呕吐，风热感冒，肺炎咳嗽，高血压，咽喉肿痛，便秘以及妇女月经不调，白带，月经不调，产后腹痛等症状。所以说它是一款功效丰富的菜肴。
黄花是苦瓜的一道经典菜品。苦瓜，又称凉瓜，瓜身青翠欲滴，细小的瓜子嵌在绿色的瓜囊之中，犹如一粒粒璀璨的珍珠，洁白无瑕，风味独特。
而蛋花菜具有养胃、健脾、利湿的功效。
那么两者放在一起会有什么作用呢？
1、减肥
黄瓜和鸡蛋都是低热量食物，二者搭配吃的功效主要表现在减肥。因为二者都具有利水等功效，如果搭配一起食用，可以达到比较好的减肥的效果。
2、改善睡眠
黄瓜和鸡蛋都非常清淡，而且味道鲜美，两者加在一起食用可以调和睡眠。而且它还具有清热解暑的功效，如果你经常有失眠现象的话，可以吃一些黄瓜蛋花菜，有助于改善睡眠质量。
3、通便
因为黄瓜和鸡蛋都含有大量的膳食纤维，所以两者搭配在一起食用是可以调理肠胃、润肠通便的。