紫薯粥怎么煮好吃?

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2800个紫薯,熬了两大锅紫薯粥! 简单快手又营养美味,喜欢快做起来吧~ 食材: 紫薯、大米、糯米、小米 做法: 大米和糯米清洗后浸泡半小时以上; 紫薯去皮切小块,和所有原料一起放入锅中,加水大火煮开,转小火慢炖1个小时就可以了哟~ 喝前拌一下更顺滑好喝哦~ 小贴士: 我用的锅比较大,如果小伙伴你们用的是普通电饭煲,建议水要比煮饭多一点,因为还要煮软米饭嘛~ 最好用砂锅或者铁锅来煮,这样的粥会更加的香甜软糯!

紫薯虽然具有很好的营养价值,并且味道也是非常不错的,深受人们喜爱。但是我们在食用的时候也是有需要注意的地方的,下面来了解一下吧。

1、紫薯不宜高温油炸,由于紫薯中含有丰富的淀粉,高温下容易产生有害人体健康的致癌物-丙烯酰胺。建议大家不要将紫薯油炸后再吃,这样不仅热量超标,也会对身体健康造成危害。

2、紫薯忌过量食用,无论是什么食物都不宜一次性大量进食,特别是对于肠胃功能差的人,更应该注意适量原则,否则可能会引起腹胀、腹痛等不适症状。

3、紫薯不宜空腹食用,由于紫薯富含膳食纤维,如果空腹大量进食,很可能诱发消化不良,出现恶心、呕吐、腹痛等症状。 好了就介绍这么多,希望对大家有帮助啦~

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紫薯粥是一道家常菜,制作原料主要有紫薯和大米。紫薯粥可健脾养胃。做法也非常简单,

辅料:白糖。盐。水。

制作步骤:

1、大米洗净放入锅中,倒入没过大米两厘米左右的水,大火煮沸。其间不用盖盖儿,省的糊锅,要时时搅动。煮沸后,滴入几滴盐水,滴入盐水可以使大米粥更粘稠。

2、将紫薯去皮切小丁放入煮沸的粥中,再次烧开后,转小火煮十几分钟,至米粥粘稠,紫薯绵软即可。

3、吃时撒上白糖即可(如果放了盐,白糖不要放太多)。

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