排骨火腿加什么好吃？
我推荐的搭配是山药和胡萝卜，这样做出来的排骨汤味道绝对好喝到爆！ 首先把排骨清洗干净，焯水，加入葱、姜、料酒去腥，大火烧开之后小火炖一小时 然后准备一个碗，放入适量豆腐乳、生抽、老抽、料酒、白糖（可放可不放），调成汁备用 再切一点葱姜蒜末，少许八角、桂皮、香叶，下锅爆香，然后把调好味的汁倒进去煮开，把切好的山药和胡萝卜放进去，煮十五分钟左右就差不多了~ 出锅前撒一把葱花，一碗热腾腾的排骨汤就做好了，味道绝了！！！
或者你可以试试萝卜排骨汤，也是很好喝的味道！ 先把排骨焯水，再放进锅里加适量清水、姜片、葱段，大火烧开之后转小火慢慢炖一个小时 这个时候可以处理一下萝卜了，削皮切块待用 在锅里下入一勺料酒、两勺生抽、两勺糖，再把切好的萝卜放进去一起炖半个小时左右就可以了 出锅前撒一些胡椒和鸡精提味，一碗香喷喷的萝卜排骨汤就可以喝啦～