白菜叶怎么腌好吃？
1、准备一颗大白菜，将菜帮和菜叶部分分开。（这是事先泡好的结果） 2、锅中烧水，将切好的菜帮下锅焯熟后，过冷水冲凉备用。 3、将葱姜蒜切成片状，小米椒切段，放在容器中。接着放入一勺生抽、三勺白醋和适量白糖提鲜，用筷子搅拌均匀后放一旁静置入味。
4、将白菜叶子铺在容器底部，上面铺上腌制好的菜帮即可。
5、盖上盖子，放置一天就可以吃了。吃的时候舀出一大勺子淋在米饭上，香味扑鼻而来！ 用同样的方法还可以做黄瓜、萝卜等蔬菜的腌菜。只要掌握了这个方法，从此告别街边小摊的黑糊糊咸菜。家里有什么蔬菜都可以做，健康卫生又美味~