小鸽子汤是补什么作用?
鸽肉味甘、性平,入心、肝、脾经;具有滋肾益气、解毒、止咳、止惊的功效;主治血虚经闭、营养不良、小儿疳积、目眩、头晕、心悸倦怠、破伤风、产后缺乳、肝硬化、骨质增生、高热烦渴、肾炎水肿、高血压、糖尿病、动脉硬化、贫血、神经衰弱、神经官能症等症。
据现代医学研究,鸽肉有去翳明目,提神解忧的功效,可用于治疗头晕目眩、心慌、失眠、乏力等。对慢性支气管炎也有较好的疗效。经常食用可益寿延年,美容美发。由于它含有大量的食品营养要素,容易被消化吸收,所以是老幼皆宜的营养保健品。
鸽肉中含有丰富的蛋白质,人体必需的八种氨基酸在鸽肉中都有,而且容易吸收,合乎比例,易被人体吸收,实为高级优质蛋白质的良好来源。铁、铜等微量元素含量也很高。脂肪很低,更突出的是在所含的脂肪中,80%以上是不饱和脂肪酸。中医认为鸽肉甘平,有补肝壮肾、益气补神,解毒、止咳、止惊以及去翳明目、提神解忧的功效,对治疗头晕目眩、心慌、失眠、乏力,慢性支气管炎、贫血、神经衰弱、神经官能症等有很好疗效,经常食用可美容美发、益寿延年 。
鸽肉的营养成分很高,其中的蛋白质、磷、铁、C维生素含量高于鸡肉。中医认为,鸽肉味甘性平、无毒、有补肝壮肾、益气补神之功效。常用于治疗头晕目眩、心慌、失眠、乏力和气管炎等。