牛奶紫薯水有什么作用？
用牛奶蒸紫薯很简单，也很营养，首先把紫薯去皮切成块，再把牛奶倒在碗里，然后把紫薯放在牛奶上面，锅里烧开水之后再把装牛奶和紫薯的碗放进去蒸十分钟就好了。蒸熟的紫薯趁热捣成泥，和牛奶彻底搅拌均匀就做成了一道营养早餐，对于调理气血都有好处。
生紫薯偏寒凉，吃了容易腹胀、反酸等症状。但是蒸熟之后性味甘平，有补虚的功效。牛奶，中医认为味甘性平而微凉，具有补虚解毒，生津润肠，养胃养肝等功效。两者搭配，做成奶香浓郁，清甜细腻的牛奶紫薯泥，更是营养美味。
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