用什么做菜汤好吃？
我推荐几道汤品，做法简单，味道一流。 蔬菜汤类： 三鲜冬瓜汤：新鲜鱼片、虾仁、蛤蜊和水发冬菇一起煮汤，放点葱和姜，清淡鲜美。 菠菜粉丝汤：烫熟菠菜，细粉丝泡软，一起放入锅中，滴几点柠檬汁，调上盐味，清香宜人。
番茄土豆汤：切块的番茄和土豆一起放入油锅炒，加水煮熟，放适量牛奶和面粉，勾薄芡，咸香可口。 萝卜丝豆腐汤：白萝卜切丝，放少许盐腌渍15分钟左右，用清水冲干净，放入鸡汤里，加盐和味精，撒上香菜（用葱花代替也可），清新爽口。 蛋花汤类： 鸡蛋汤的做法就太多了，鸡蛋打的均匀浓稠一些，加入开水或鸡汤，搅拌成蛋花，放入油盐调味即可。喜欢喝糊状的蛋黄可以打散，调成糊状，直接倒入开水或者鸡汤中，煮熟后搅拌一下就行了。
荷包蛋汤：把蛋液打进碗里，均匀搅拌，淋上热汤，就成了一个个浮在表面的鸡蛋花。 如果不喜欢吃的太素，可以加些干货来熬汤。我用的是海米，提前浸泡，和青菜一起入锅炖熟，咸香味美。 还可以加些瘦肉或是鱼片，做成肉丸汤或鱼片粥，美味又营养。
最后推荐一款养胃的汤品，对胃病患者有帮助——— 鸡茸玉米羹：鸡肉剁成泥，加酱油、料酒腌渍一会；玉米粒压烂，与鸡肉泥一起下锅，加适量水烧开，撒淀粉和胡椒粉，调成糊状，加点香葱更好。 这几款汤品用料简单，做法易学，味道好，您不妨为家人试试。