糯米藕怎么做好吃?

桂升桂升最佳答案最佳答案

1、把莲藕切成段,然后浸泡在水中,水中加入一小勺白醋和少量食盐,防止莲藕氧化发黑

2、糯米提前一晚上泡好,然后把糯米塞进莲藕中,填满即可

3、准备一个汤锅,往里面放入足够的清水,然后把莲藕放入锅中,大火烧开转中小火煮40分钟左右(时间根据莲藕的大小来定)

4、准备一个小碗,在碗中放入白糖、桂花、少量的水和蜂蜜搅拌均匀备用;把莲藕煮熟后捞出来放凉

5、把莲藕切掉两头,然后把糯米露灌进去,最后再把切好的莲藕和糯米露一起装进保鲜袋里密封保存

6、准备适量的红糖,再准备几颗红枣 制作红糖红枣莲子羹食材的准备工作都做好了之后我们就开始动手做吧,先把红枣用清水洗干净,接着再用刀把红枣的核去掉

7、锅中加入适量的清水,将准备好的莲子放进去煮十分钟,然后将处理好的红枣也倒进去继续煮

8、煮到莲子稍微变软的状态就可以把红糖加进来了,搅拌至融化就可以了 小贴士: 在熬红枣粥的时候尽量用小火慢慢熬煮,因为红枣中含有丰富的维生素,如果用火过大很容易造成其营养元素的流失哦!另外在煮红枣的时候一定要记得将红枣核去掉,这样才不会上火哟~

9、出锅前我们再撒上一些冰糖,喜欢吃甜的人这个时候可以再加一些呢! 这个做法不仅让这道美食吃起来美味可口而且颜值也是杠杠滴!所以喜欢的朋友赶紧在家试试吧 !

以上是我给大家分享的所有内容啦,希望可以对你们有所帮助呀~~我平时比较喜欢的吃法就是做成糯米藕了,口感又香又甜,超棒的呢!大家可以试一试噢~~~

优质答主

1、将莲藕去皮冲洗干净,用菜刀刮去外皮;

2、用刀在莲藕表面刻上花形图案,深度大约到莲孔位置(不要刻断了)待用。 3、高压锅中放入适量清水和冰糖煮开,放入莲子煮熟后,关火让水浸泡一会儿后捞出来沥干水分备用。

4、糯米用清水淘洗干净后浸泡几个小时然后取出装入藕孔中。 5、重新放入高压锅里面煮,开锅再炖一个小时左右就可以了!我放了点冰糖,味道很赞呢~

6、出锅后可以切点水果做装饰点缀一下会更漂亮哦~也可以准备些薄荷叶作为搭配。

7、最后可以淋上蜂蜜或者桂花酱、花生酱之类的调味品提香哦~

8、这样一盘清香软糯的“糯米藕”就大功告成啦~

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!