成品红豆沙怎么做好吃？
“赤豆打粉，加糖冲服”这是以前人们熟知而又常用的食用方法。现在，随着生活水平的不断提高以及食品工业的飞速发展，人们已经不再单纯地依靠食用红豆来补充营养物质了。 市面上出现了很多用红豆制成的休闲食品，如红薯粉条、酸辣粉等，这些食品不仅美味而且营养也很丰富。其中，以红薯为原料制作的红薯粉条最受消费者的欢迎。那么，你知道红薯粉条是怎么做出来的吗？ 你一定会问，把新鲜的红薯切成片，然后晾干即可吗？其实，制作红薯粉条可是个技术活儿呢！ 首先，要把挑选好的红薯煮熟，煮熟后剥去外皮，再用机器打成红薯淀粉，最后经过过滤、沉淀，得到纯红薯淀粉。不过，这样做出来的淀粉还不能直接食用哦，必须加水调成糊状，然后再蒸制成熟。
将蒸熟的红薯淀粉团用刀划成一条条长条形。之后，再经过冷水浸泡、过筛、晾干等工序，就得到了我们平日里吃的红薯粉条啦！ 在制作过程中，为了增加粉丝的弹性，我们会加入少量的明胶。由于明胶具有很好的黏性，所以还能使粉丝更好地吸附汤汁，吃起来更香嫩可口。 为了延长红薯粉条的保质期，我们还可在其表面抹上一层食用油，或者包上保鲜膜，进而避免与空气接触发生氧化反应，导致发黑变质。
除了直接食用外，我们的红薯粉条还可用来制作红烧肉、扣肉等菜肴，口感Q弹有嚼劲，让你越吃越想吃！ 看到这里，你是不是也想亲自尝试一下，制作一碗美味的红薯粉条呢？快来动手试试吧！