江米和什么米好吃？
不知道你说的“好吃”是指口感好，易消化，还是营养全，又或者价格实惠？ 按照我的理解，好吃就是“口感好易消化”的意思，那么应该首推糯米了！ 糯米又分为籼糯米和粳糯米两种，一般用来做汤圆、粽子等糕点用的都是籼糯米，而做饭菜用的一般是粳糯米。 籼糯米长得比较瘦长，呈乳白色至淡黄色，米粒细长，淀粉含量相对较低，因此吃起来黏性不大，比较有韧性，不易消化；而粳糯米的米粒则显得短而粗，粉质偏多，吃起来的黏性比较大，比较容易嚼得动。 虽然它们的营养成分差不多，但若按功效来分，那可就差距大了去了。 《本草纲目》中就有记载，“糯米甘温，无毒，主益气补血。”因此素有“人参”之称的糯米，非常适合气虚之人食用。 但这里要注意，虽然糯米好处多，也非常受欢迎，但它却不是人人都能吃的。这是因为糯米富含淀粉，进入体内后会迅速水解成果糖，转化为能量供给人体利用。若是人体摄入多余的碳水化合物会转化成脂肪堆积起来，导致肥胖。所以有糖尿病或者想减肥的人是不能吃糯米的。
其实，除了糯米之外，还有很多食材都具有补中益气的效果，这里给大家列出来一些（排名不分先后）： 山药是我们日常生活中常见的食物之一，它含有丰富的蛋白质以及多糖类物质，不仅可以有效改善脾胃功能，还能够起到滋养肾精的效果。 对脾虚导致的消化不良有很好的治疗效果，《药品化义》中也有记载，山药能“治脾虚久泻。” 所以脾气虚弱或阴虚有热的人都适合吃山药。
2.花生 在众多坚果之中，花生的营养价值较高，它富含人体所需的脂肪酸、蛋白质、氨基酸、维生素以及各种微量元素。 中医认为，花生具有健脾和胃的功效，《本草纲目拾遗》中有记载，“花生补益肠胃。”因此胃口欠佳的人可以多吃点花生来改善食欲。
3.扁豆 白扁豆是一种药食同源的食材，《中国药典》中有记载，白扁豆“用于脾胃虚弱，食欲不振，大便溏薄。” 《药性考》中也载明，“扁豆理元气，止泻痢。”因此脾气虚症患者可以将白扁豆作为保健食材经常食用。