怎么鱼块好吃？
这个简单，你先把鱼洗净晾干，切成大块（容易熟，而且大块有口感），然后用油炸熟（注意油温不要太高，把火开到最小） 接着做料汁，用三勺淀粉、两勺酱油、一勺醋、半勺白糖和适量清水调个芡汁备用 最后在锅里留少许油，放入葱丝和姜丝爆香，再把炸好的鱼块放进去，倒入调好的芡汁，收汁到汤汁浓厚粘糊的时候就可以盛盘出锅了！保证又嫩又入味儿~
PS：要是喜欢吃辣椒的话也可以准备几个干红辣椒，用油煸一下，加入花椒，做成麻辣口味的，更好吃！ 我一般都是晚上把这个做好了放在烤架上让烤箱帮忙加热，第二天带一个土豆去学校，饿得慌的时候啃一条鱼就饱了……
喜欢海鲜的童鞋还可以试试这个方法做鲅鱼，鲜得眉毛都掉下来…… 用这个办法做的鱼我可以吃两条！！