吃素哪个菜好吃？
我从小吃豆类、粗粮长大，不怎么吃大米白面，所以主食一般就是各种窝头、贴饼子，配着咸菜疙瘩丝和芥菜疙瘩丝吃。现在想来，真不是什么好吃的食物……… 蔬菜的话，小时候在东北，只有应季的青菜能吃到，比如四月是野菜的季节，有马齿笕、荠菜、刺龙芽（很好吃的食材），五月有黄瓜、茄子、辣椒，六月有豆角、南瓜、西瓜，七月八月有土豆等薯类，九月有胡萝卜、大头菜，十二月有三元萝卜等等吧。应季的蔬菜味道都是很好的，而且有新鲜泥土的芬芳。 现在生活好了，一年四季什么蔬菜都能买到，但我还是觉得应季的蔬菜最好吃，不反季的蔬菜总是缺了一些灵魂。
肉类的话，除了鱼肉，我从来不吃别的肉类，鱼肉的话也只喜欢吃淡水鱼，海鱼基本不吃。因为生活在海边，所以淡水鱼是很常见的，炸酥肉、酱炖鲤鱼、咸鱼烧茄子都是我喜爱的菜肴。 但是要说最难忘的味道，还是杀猪菜了。每年腊月杀年猪的时候，家里都要做这道菜，血肠、肥肠、五花肉、酸菜搭配在一起，再配上二锅头，那真是美味至极啊！
现在的生活条件越来越好了，肉类食品也不再是以前那种稀缺的食物了，但人们却越来越不健康地吃肉——吃得越来越多，摄入的蛋白质和脂肪也越来越高，患相关疾病的风险也在提升。如果人们能多吃一些豆制品等富含蛋白质而脂肪含量低的食物，那该多好呀！ 最后推荐一道素食佳肴——罗汉菜。这菜里有豆腐、粉丝、西兰花、香菇，搭配在一起吃，真可谓是荤素搭配，营养丰富。