青碗豆怎么煮好吃？
首先，你要确定你买的青豌豆是不是新鲜的（很重要 因为青豌豆非常容易老） 然后，把买回来的青豌豆冲洗干净，浸泡在清水里（至少两个小时，最好是能浸泡过夜，期间多换几次水）。这样能让青豌豆吃起来的口感会更好更嫩。 接下来，就是把泡好的青豌豆拿出来下锅了 在锅内倒入适量的食用油，油热后加入蒜泥、小米椒，爆炒出香味
2.接下来，就把我们刚泡好的青豌豆倒进去，快速的翻炒均匀
3.炒青豌豆的时候，根据个人的口味喜好，可以适当的加些盐或者生抽调味
4.等到青豌豆被炒得差不多熟了，我们就可以起锅装盘啦！一盘色香味俱全的清炒青豌就做好啦~ 小贴士：
1.因为青豌豆中含有较高的草酸，所以不宜过多摄入。
2.孕妇也不宜多食。对易过敏的人群也要谨慎食用。