意大利面怎么煮好吃？
2019.11.05更新 我又来更新了，最近特别爱吃意面，又尝试了几次不同的做法 这次用的蝴蝶意面，因为这种意面的形状比较特殊所以炒制的时候很容易断。 我准备了两个鸡蛋和一大把葱花，先把鸡蛋打散放两勺盐备用 然后我炒了一点五花肉片，肥肉炒出来会香一些 所以我这次就用了纯瘦肉，其实用纯瘦肉也挺好吃的，就是会比较柴一点 肉片炒香之后加入切好的番茄块继续翻炒，然后加点糖再翻炒均匀 接着我们往锅里倒入适量的开水，喜欢喝汤的可以多加些水，大火煮开转小火慢慢熬煮一会 等到汤汁变少就可以捞出肉片了 因为是意面所以要煮的时间比较长，煮的时候我用筷子戳一下意面能轻松穿透就说明煮好了 起锅烧油，把蛋液倒进去炒成蛋花就可以了 然后把捞出的肉片倒进锅里，翻炒几下 接着再把意面和葱花一起倒进来，加盐调味，翻炒均匀就可以出锅啦 这个意面口感很不错哦~~~
——我是更新分割线————— 好久没来了~ 今天来更一个肉酱意面！ 这个是我很爱的超市里买的肉酱，里面的料很丰富，里面有洋葱、胡萝卜还有猪肉，而且吃起来味道也不错，所以每次买都会买很多 意面我用的是粗的螺旋意面，这种意面一般煮的时间都比较久，所以我提前半个小时就开始煮了 我用了一小碗的肉酱，然后还加了点猪肉末在里面 我用的是平底锅先煸香肉末，然后再倒入肉酱煸炒出香味 最后再加入西红柿炒出红汁，加水炖煮即可 其实煮意面的时候还可以做点别的菜，这样等意面煮好的时候正好可以一起吃 不过我喜欢一边煮意面一边做别的菜~ 这样的好处是可以节省时间，不会手忙脚乱~
——原答案分割线—— 作为一个吃了很多年意面的人，对于煮意面还是很有心得哒！！！首先一定要记住，意面是不能直接用沸水去煮的哦~~要冷水下锅，这样煮出来的意面才有嚼劲~ 如果不喜欢水煮的话也可以试试炒的做法，把意面炒熟也是可以的～ 接下来给大家分享几个我平时在家做意面试试过的方法 ~