鸡爪螺怎么做好吃？
1.准备好所需要的食材，将鸡爪螺清洗干净。（买的时候可以让老板帮忙处理干净） 鸡爪螺适量、青椒一个、小米椒三个、泡姜一块、大蒜两瓣、小葱两根、生抽一勺、老抽半勺、香醋三勺、白糖一勺、盐少许、料酒适量、油适量 2.将鸡爪螺去掉尾尖部分和肠肚等杂质，冲洗干净后，放入开水锅中焯一下，去除腥味，捞出沥干水备用。（这一步可以清除血水和去腥，但是别烫熟啦！） 准备一个小碗，倒入适量生抽，老抽，香醋，白糖，调成酱汁备用。 3.热锅凉油，加入切好的泡姜，大蒜，小米椒爆香锅。然后把鸡爪螺倒进去，翻炒片刻后再倒入刚才调好的酱汁，小火焖几分钟。
4.最后大火收汁，撒上葱花即可出锅了。
这样一道美味又好看的鸡爪螺就做好了，喜欢的小伙伴们赶紧动手做起来吧！