河虾水煮怎么煮好吃？
这个我最有发言权了，老家是长江边的，小时候经常抓的，做法很简单。 第一步，买新鲜的河虾（不要买的太少了，因为煮熟后会缩水），把虾须，虾枪（刺）都去掉，这样吃起来比较方便。用清水洗几遍，然后盐水浸泡20分钟。
第二步，锅中加水，放适量食盐，把洗好的河虾放进去煮，水开后再煮5分钟左右即可盛盘。 这样做好后的河虾，肉质鲜嫩，味道鲜美，而且非常干净，不用怕有泥沙或寄生虫。
如果喜欢吃麻辣口味的，可以烧一锅热油，放辣椒面、花椒面，加少许味精和酱油，调拌成辣酱汁，拌在白米饭上，再来一盘水煮河虾，那真是美味至极！
如果不喜欢吃辣的，也可以做成葱香口味的，那就是葱香虾仁，把切好的香葱段放在虾仁上，再往锅里放少量油，烧热后淋在葱花上拌匀就可以吃了。
总之，无论怎么做，都是鲜到掉眉毛的好吃哟〜