猪肉芹菜包饺子好吃吗？
小时候，住在苏南小镇上 那边的人爱吃甜口 所以除了咸菜、毛豆肉臊之外 爱吃用肥肉炖的很软糯的“油豆腐红烧肉”或者“芋艿烧肉” 总之，对肥肉的运用相当细腻而高级～
后来到了上海读书 寝室有个无锡来的妹子 经常做糖醋排骨、香酥鸡等“苏帮菜” 有次她教我做“无锡小笼包” 说起来小笼包其实类似汤包 但是里面没有汤 外皮要用擀的面皮儿 里面包着炒熟的猪肉和青菜 吃起来口感非常劲爽！
毕业后到北京工作 认识一个东北妹子 她会做“东北大乱炖”和“地三鲜” 当然还有“杀猪菜”——把猪内脏一起炖得很软烂 不过我最爱吃的还是她做的“酸菜白肉” 把酸菜切成丝 放点剁椒和醋拌着很好吃 用肥瘦相间的五花肉炖得又嫩又入味～
再说说四川吧 我同学在川师大 他们爱吃“麻婆豆腐”和“回锅肉” 当然还有“串串香”“火锅” 不过这些我们都不常做 直到有一次，我们做了“鱼香肉丝” 和正宗的鱼香肉丝不同 我们放了胡萝卜和木耳 以及郫县豆瓣和醋 做出来的味道居然也很赞～ 哈哈~看来我是偏心的 总觉得其它地方的美食都没自己家乡的正宗好吃 (▼皿▼#)