多利鱼块怎么做好吃?

单一恬单一恬最佳答案最佳答案

1、准备原料,多利鱼、葱姜蒜等。(有新鲜辣椒最好,我家里没有就用干辣椒了) 2、把姜葱蒜切末,小米椒切段(我用了三个小米椒)。

3、鱼洗干净擦干水分,用姜、盐、生抽和胡椒粉腌制二十分钟去腥提味。

4、锅中烧油,爆香葱姜蒜末。下辣椒炒出香味。

5、加入酱油、醋、白糖、鸡精调味。小火炖煮至汤汁变得浓稠。

6、最后加入水淀粉勾芡! 我是不喜欢吃太甜的,所以没放太多糖,如果亲你口味重就再多放点啦~ 最后出锅撒上葱花,色香味俱全的糖醋多利鱼就完成啦~ 用勺子舀一口送嘴里,哇~酸酸甜甜的美味极了呢~ 小贴士:煎鱼的时候锅一定要烧热再倒油哦,这样才不会粘锅破皮哟! 我是非常非常的喜欢喝酸奶的,每天必饮呀~所以这次做的酸奶水果捞里就准备了大量的新鲜水果,紫薯、香蕉我都用勺子压成泥后放入酸奶中搅拌食用,口感超级棒的呢! 你也可以像我在超市买的那种一小袋的酸奶果粒麦片来拌着吃呀!即有酥脆的果粒口感又能吃到顺滑的酸奶~美味又营养! 晚上吃了这碗水果沙拉,美美的睡了一个安稳觉呢~哈哈,希望你也喜欢这个菜谱哈!

雷新然雷新然优质答主

多利鱼块

做法一

食材

大头鱼,鸡蛋,食用油,鸡精,盐,番茄,番茄酱,葱,姜,白糖,淀粉,料酒。

步骤

1、将切好的鱼块用鸡精、盐、料酒、淀粉腌上,时间长一点会更入味。

2、把鸡蛋打上,搅拌成糊状,然后放入腌好味的鱼块上。

3、热锅、倒入食用油,(油要多一些),等油热了,放入用鸡蛋拌好的鱼块。

4、油锅里放入鱼块,注意火候,不要太大,炸成金黄酥脆的鱼块,然后盛上碟子。

5、在番茄酱里加入白糖、鸡精、盐搅拌好、然后倒入油锅里,再加入葱姜,炒几分钟,

6、炒好的沾汁浇到炸好的鱼块上就完成了。

做法二

食材

大头鱼、生姜、面粉、辣椒、盐、味精、油。

步骤

1、切好的鱼块放入盐、味精、生姜和面粉(可以来个鸡蛋黄)腌制半小时以上,把面粉混入鱼肉中。

2、油锅烧好,把腌制好的鱼块放入油锅中,把两面炸至金黄酥脆,然后放在盘子里。

3、锅中放点油,把切好的辣椒放入锅中爆香,然后放入炸好的鱼块稍微翻炒就可以出锅了。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!