菠萝中所含的甙类物质以及菠萝蛋白酶在菠萝的果汁和果皮内均有存在，这是对人的口腔、咽喉及肠胃有刺激性的成份，而盐能与之起一化学反应，从而能有效减轻或消除由这些成份引起的过敏症状。所以用盐水泡菠萝，其目的就是要经过一段时间的浸泡，让甙类物质及菠萝蛋白酶尽量溶于盐水中，以减轻或避免出现过敏症状。
桂升桂升1、补脑健胃香芹头味甘，辛性凉，具有芳香浓郁的特殊气味，含有挥发油，少量芳香油，甙类，黄酮类，微量元素。中医认为本品具有补脑，镇静、止咳、除痰、健胃等之功效。2、护眼防癌香芹头可增强食欲，促进肠道消化，利于大便排出、降血压、缓解慢性胃炎。所含的芹菜甙，具有抗病毒和抗癌的作用。
杨洁妮其实，生姜除了能做菜当调味料使用之外，它还有着极好的药用价值。中医认为生姜味辛，性微温，无毒，归肺、脾、胃经。具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳、辟腥、杀菌，解药、食毒之功效。而在姜的不同切法下也有着不同的功效，而生姜汁也是其中之一。做法：将生姜洗净，去皮，捣烂绞汁。
樊庆依黄花菜含有的秋水仙碱能在人体内转化成二秋水仙碱，二秋水仙碱能够阻止癌细胞蛋白质的合成，抑制癌细胞的分裂，达到抗癌作用。黄花菜中含有丰富的卵磷脂、黄体素等特殊物质能缓解精神压力，是良好的健脑和缓解抑郁的食物。
国相邦刺龟皮是一种常用药材，在南方家庭中使用比较广泛。将皮去黑膜，晒干，切片。味甘，性平。有祛瘀止痛、凉血消肿的作用。用于治疗跌打损伤、刀伤、骨折、风湿痹痛、痈疖疮疡等症。刺龟皮的化学成分未详。它的肉味鲜美，营养丰富，含有多种维生素和微量元素。它的皮，中医用它治疗恶性疟疾和妇科疾病，有显著的疗效。
韦逸贤西洋参，别名花旗参、洋参等，和人参、园参、高丽参不是一个概念，因原产加拿大、美国等地而被称为西洋参。近年来，许多科研单位和生产实践证明，西洋参具有抗肿瘤作用；能双向调节人体血糖水平，是糖尿病人理想用药；此外，西洋参还有抑菌消炎、养血通脉、滋阴补气功效。
包梓炎其实，这并不是一种十分灵验的偏方。因为所谓“鹧鸪菜”实际上是青菜混上生芝麻，生芝麻本身就具有滑肠通便的作用，青菜中的膳食纤维也有利于改善大便干结的问题，所以有些高血脂的病人在吃了一些“鹧鸪菜”后，因为大便通畅了，认为血脂也降了，就夸大了“鹧鸪菜”的功效。
韦翱滟苦瓜味苦，性寒，具有清热解暑、明目解毒、降血糖、抗肿瘤等作用，用于治疗中暑、消渴、血痢、便血、眼痛、痈肿、肿瘤等疾病。1、治中暑。由烈日暴晒，饮食不洁等因素导致的中暑，出现高热、神昏、烦渴、汗多、脉虚数等症状。苦瓜汁液具有清热解暑的功效，常用于治疗热邪过盛所致的中暑。
慕柏雯不请自来，这题我会！ 先说一下我不喜欢的麻辣烫。 不干净不卫生的不谈（比如以前在别处吃到的用大锅煮的麻辣烫，锅底一层厚厚的油垢）。那些没有招牌，没有店面，就一个炉子一个锅，几个人围一圈吃的那种....自己想想吧。再说一下我喜欢的麻辣烫。 首先肯定是要干净的，其次味道好，最后价格公道。
钭阳露“炸玉米”是我最喜欢吃的零食之一，香酥脆甜，好吃到停不下来！ 每次买玉米都要买很多，早上煮一根，搭配牛奶、豆浆，饱腹感很强，营养也蛮全面的。不过我最喜欢的还是把它炸一炸，做一道香甜酥脆的炸玉米，当零食吃。
曹礼灏1，首先，要把它俩做成甜品的话 那最简单了~ 蒸软之后 用勺子压成泥 然后加适量面粉和糯米粉（比例随便） 和成面团 然后上锅蒸20分钟就可以了！
季燕方2800个紫薯，熬了两大锅紫薯粥！ 简单快手又营养美味，喜欢快做起来吧~ 食材： 紫薯、大米、糯米、小米 做法： 大米和糯米清洗后浸泡半小时以上； 紫薯去皮切小块，和所有原料一起放入锅中，加水大火煮开，转小火慢炖1个小时就可以了哟～ 喝前拌一下更顺滑好喝哦～ 小贴士： 我用的锅比较大，
魏溱这个月饼的面皮，跟我们平时做的桃酥、鸡蛋糕这些是不一样的哦！属于油酥型面粉团，用高温黄油和低筋面粉揉出的面团，特别酥脆，
戈心锦“ 酱油，是由酱演变而来的，早在周朝就有记载了。 制作方法是拿小曲或面粉作为发酵剂，用加热的方式杀死其中的微生物和细菌，然后密封起来，让它慢慢发酵，最后形成咸香的味道。” 所以做卤菜最关键的地方就是如何把味道做得香而不腻，恰到好处。
栾璀灿“骨头鱼”是不是这个鱼啊，叫刀鲚（音：计），学名长江刀鲚，属于鱼类中的鲚属。体细长，呈柳叶形；前端钝圆，后端渐尖；尾部侧扁，尾鳍深叉状。头小嘴尖，两颊有鳞片。鱼肉细滑鲜嫩，营养价值高。富含蛋白质，微量元素碘及多种氨基酸。其中谷氨酸含量最高，丙氨酸、缬氨酸、蛋氨酸和异亮氨酸次之。
项明桀鱼肉松，我倒是做过两次，一次是用咸鱼做的（没晒成干，有点浪费啊），还有一次用的海鱼煎熟了做的。 先说说用咸鱼做的那次吧……家里来了个客人，看着喜欢钓鱼，可是来的匆忙，没带什么好吃的。所以就想到了做鱼肉松。
宗纳女2. 番茄去皮切丁，香葱切圈3. 锅中热油，放入葱白爆香4. 加入番茄一起炒5. 直到番茄出汁，变得软烂，加水没过番茄，大火煮开，然后转小火慢慢炖6. 约十分钟后，加入盐调味，继续炖煮，直到汤汁变浓，全部吸入番茄里面7. 撒上一把葱花增加香味，一道好吃的番茄汤就完成了！
终家康先分享几个自己很喜欢的火锅底料品牌~ 喜欢火锅的人都知道海底捞，作为火锅界的扛把子，他自有的火锅底料味道是很出色的！ 除了火锅底料，他们家的火锅蘸料也很有特色。二、小龙坎 小龙坎的火锅底料味道也很棒，并且是四川当地很有名的火锅店喔～他家的火锅底料有纯牛油和清油两种口味。
益苏梦喜欢轻口味的，可以试试酸奶水果沙拉！ 酸奶水果沙拉做法特别简单。把喜欢的水果切成块状或者丁状，加入酸奶和白糖搅拌均匀即可食用啦~做好的酸奶水果沙拉酸甜可口，清凉滋润，作为晚餐或加餐都是非常不错的选择呢~ 喜欢重口味的伙伴，可以尝试下沙拉酱拌水果。
苏永泽我们这有人吃新鲜猪喉头（就是刚杀的猪脖子），取上面白色的部分，切薄片，加青辣椒、红辣椒、剁辣椒、豆瓣、生抽、糖、醋和葱末一起搅拌，放几个小时就可以吃了。味道酸酸辣辣脆脆的，特别开胃。最惊艳的是用猪肚骨头炖汤之后把多余的油撇出来用来凉拌猪耳，味道好极了！
邬承冉