白参枣仁蒸猪心有什么功效？
白参枣仁蒸猪心具有宁心安神，养血补虚的功效，适用于心血虚损引起的少寐多梦、遗精、健忘、神经衰弱、慢性心衰、胸部不适等症。
食材：党参15克，鲜猪心1个，西式牛油15克，淮山药30克，炒枣仁15克，青葱1支，料酒1大匙，姜片30克，
制作：先将猪心洗净，放入沸水氽烫后捞出，冲洗干净；用叉子在猪心上戳些小洞，再将所有药材（党参、淮山药、炒枣仁）包在纱布袋中；所有香辛佐料（青葱、姜片）放入，和牛油一起塞入猪心内。取一盘子，将猪心置上，倒入料酒，上笼蒸1小时，弃去药包及葱、姜，食猪心及汤汁。