燕麦饼有什么功效？
燕麦含有高蛋白、高纤维素、低脂肪，有利于肠道消化，且可以增加饱腹感，能替代部分主食。但应注意，对于需要摄入高能量的人群，如孕妇和生长发育期的青少年，不可用燕麦饼等粗粮完全替代精细主食，可将其作为辅助摄入。燕麦饼无特殊禁忌人群，各人群均可食用。但对于本身大便干结的人群，并不建议额外增加燕麦等粗粮的摄入。
建议减少高能量食物，如油炸类、膨化类食物的摄入，养成定时排便的习惯。在燕麦饼的制作中，应注意减少糖分的添加。燕麦饼有咸香和甜香两种味道，一般甜味比较普及。制作燕麦饼的时候要用平底锅。烙的过程要小火，一面成型了就翻面，两面翻个两次就够了。做出来的饼子不硬，也不软，酥酥的，带着燕麦的嚼感。