芝麻酱有什么哪个功效？
芝麻酱中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、维生素、芝麻素、芝麻林、卵磷脂等成分。每100克芝麻酱中含钙1060毫克，锌4.7毫克，磷590毫克，铁58毫克。芝麻素和芝麻林有镇静神经系统和降血压的作用。卵磷脂可改善脂肪代谢，增强记忆力。
食用时应注意：由于芝麻酱中含有较多的脂肪，如果吃芝麻酱时摄入的热量和脂肪没有在运动中被消耗掉，会转化成脂肪储藏在体内，使身体超重及肥胖。
此外，芝麻酱中含有较高的钙、铁等营养素，但还不能代替动物性食物及豆类食物等。吃芝麻酱时不能减少其他食物的摄入，还应吃足够的蔬菜。