麦麸子怎么吃好吃？
1、最简单的吃法——炒着吃，在锅里干炒，最好用小火慢慢炒，闻到香味就可以了。（注意观察颜色，千万不要糊了） 2、可以做汤喝——比如小米粥里放一把麦麸，煮熟了拌着吃很不错；也可以做肉汤、蛋花汤，甚至泡面的时候放一些也不错。 如果嫌麻烦的话可以直接买成品的麦麸冲剂，很便宜，效果也一样。
3、可以打粉冲调服用。 用温开水冲调后呈粉状，加入牛奶、豆浆等饮用，也可直接食用。不过这样吃口感可能不太好。 还可以拌着吃。 比如蒸馒头时滴几滴麦麸汁在上面，不仅颜色好看，吃起来也有浓浓的麦香。或者炒青菜时滴入几滴，有增香的效用哦~ 市面上还有即食型的麦麸，如燕麦片一样，用开水泡就可以吃了。
4、可以做馅儿，做成包子、饺子、馄饨什么的。 5、可以做杂粮饭团。 除了以上，其实还有很多做法，只要开动脑筋，发挥想象，完全可以做得很丰富！
最后提醒一句，由于麦麸营养价值高而且好消化吸收，特别适合老人、小孩和病后需要调养的人吃，所以自己在家制作时一定要把皮和芯洗干净，以防发霉变质。