米丝炒什么好吃?
作为一个土生土长的襄阳人,对于米线真是再熟悉不过了~ 要说最正宗的吃法,那肯定是要用襄阳本地的水做汤头啦!所以每次回家我都会让老妈给煮一碗吃。
但外面卖的很多米线都不是很健康,为了健康着想,我还是选择了自己买料包来做,毕竟自己做味道更好控制一些(反正我是不相信外面的良心) 其实做法也挺简单的,需要的材料也不复杂。 首先准备一碗大米,用清水浸泡半个小时左右,然后打成粉末状。
米粉打好后就可以开始烧水了,水煮沸后加入料包和青菜,煮上20分钟左右就可以了~ 最后把切好的卤肉倒入锅中,翻炒均匀就可出锅了~ 一碗香喷喷的襄阳牛肉面就搞定啦!
其实除了放卤肉之外,还可以放些辣椒油或者醋,更可以根据自己的口味加入葱花、香菜等食材,这样一碗属于你自己的特色襄阳鱼浆米线就出来啦! 你们有没有心动呢?反正我是被这碗米线征服了~