小鸡肉怎么做好吃？
小鸡腿，用油炸熟以后，泡在酱料里，好吃到舔手指！ 食材准备 小鸡腿、豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、醋、花椒、干红辣椒段、葱蒜、姜、料酒、八角 制作步骤 ① 小鸡腿用清水浸泡出血水，再用厨房纸吸干水分； ② 炒锅热油，倒入小鸡腿炸制金黄酥脆（筷子能轻松插入）； ③ 另起锅，倒入适量油，放入八角、桂皮、姜片、葱段和干红辣椒爆香； ④ 加入两大勺豆瓣酱炒出红油，再依次加入生抽、老抽、白糖和少量的醋翻炒均匀； ⑤ 最后倒入炸好的小鸡腿，加入足量热水，大火烧开转小火焖煮十分钟； ⑥ 关火让酱香味慢慢渗透入味，最好能够过夜，更入味哦~
ps.喜欢麻辣口感的，可以在炒豆瓣酱的时候，加入适量花椒粉和辣椒面。 小鸡腿吸饱了酱汁的味道，一口下去超级满足啊~~而且越吃越香呢。吃完一个完全停不下来啊…