小米糕怎么做好吃?
这道小吃的做法很简单,不用揉面也不用去擀皮儿,只需要将所有的食材混合在一起制作成面糊就可以了,这样做出来的小米糕非常的暄软好吃,而且口感特别的好,喜欢的朋友可以试一试哦! 【小米糕】食材准备:200克小米面、30毫升牛奶、50毫升清水、40毫升白砂糖、1个鸡蛋。
制作步骤:
第一步,首先我们在小米里面加入适量的清水清洗干净,然后放在破壁机中搅打成米糊的状态,然后再倒出来装入大碗中备用;
第二步,接下来往里面加入白糖和全蛋液,一边倒一边搅拌,直到全部搅拌均匀没有颗粒状为止就可以啦,然后再加入小米面和牛奶继续搅拌均匀,最后搅拌至浓稠的面糊状态就可以啦;
第三步,搅拌好之后直接放入蒸锅当中,大火蒸20分钟左右就可以出锅了,时间到取出晾凉一下,然后脱模切成小块即可食用! 小提示: 脱模的时候可以用刀切出小块,然后用手轻轻一推就出来了,这样操作起来会更加的简单方便一些!
以上就是我家经常做的这道美食的详细操作方法以及小技巧,这样做出来的小米糕软糯香甜又营养,而且做法还特别的简单呢,喜欢的朋友们一定要试试哦!