东北菜什么好吃?
我吃的少,就吃过杀猪菜和铁锅炖大鹅还有酸菜。 杀猪菜得去杀猪菜馆子吃,小酒馆那种地方,一般杀完猪,把猪血放锅里煮熟了,调个味儿,就叫杀猪菜了。其实也就猪血,酸菜,五花肉片儿,白豆腐什么的。
铁锅炖大鹅是现在才兴起的吧,我也不知道算不算正宗,反正就是铁锅炖一切,大鹅,土豆,粉条儿,辣椒,炖出来咸鲜酸辣,挺好吃的~ 我觉得最好吃的还是杀猪菜馆子的锅包肉,炸的酥脆的大馒头块儿,外面裹着甜甜的酱汁,我最爱吃,但是不能吃多,容易胖……
还有一个菜叫豆腐脑儿(不知道是不是这个名字),就是豆腐泡儿和黄花菜儿一起炖的,有点荤,但是我特爱吃! 还有就是小鸡炖蘑菇、排骨炖豆角啥的,东北菜实在没啥特别的,基本就是肉+菜的格局,很普通,不过肉很新鲜,味道不错。