“松茸”，想必大家并不会陌生 。但要说“洋松茸”可能大多数人就不清楚了，其实它就是国外产的一种类似松茸的菌类，价格实惠，口感也好，用来做汤、炖肉都可。 今天呢，咱们就用这种“洋松茸”来做一道美食~ 【土豆烧牛肉】
准备食材： 牛肋骨一斤、胡萝卜一根、洋葱一个、姜一块、葱白两根、花椒十几颗、八角两个、料酒适量、生抽酱油两勺、老抽半勺、冰糖几颗、盐少许。
制作步骤：
1.首先将购买来的牛肋骨头清洗干净之后冷水下锅，加入葱姜和料酒去腥，大火煮开，撇掉浮沫。（也可以放入高压锅中，效果一样） 2.然后加入适量生抽酱油、老抽上色，继续小火炖煮，直到筷子能轻易戳穿肉块即可。（约一个小时）
3.把切好的胡萝卜、洋葱和泡软的粉丝一起放进锅里，加适量清水，食盐调味，开始煮食。
4.最后加入切好的洋松茸，焖几分钟就可以出锅啦！ 这道美食就做好了，是不是特别简单啊？！ 肉嫩菜鲜，汤味浓郁，吃完身上也不会沾上让人难受的膻味儿～
逮淑文优质答主洋松茸鸡煲
用料：净洋松茸150克、鸡腿肉200克、青红椒1个、干葱50克、生姜1小块、葱1根、二荆条青椒3根、植物油500克（实耗30克）；调味料：胡椒粉1茶匙、料酒1汤匙、蚝油1汤匙、生抽酱油1汤匙、柱候酱2茶匙、生粉1茶匙。
做法：
1、洋松茸洗净后切成两半，姜去皮切片，葱切成葱花，干葱去皮切成两半，青红椒切成滚刀块，二荆条切成长段备用；鸡腿肉切块，加生抽酱油、料酒、胡椒粉和生粉拌匀后腌渍15分钟备用。
2、炒锅烧热，放入植物油，烧热后放入干葱、生姜和鸡腿肉，炒至鸡肉变色后放入蚝油、柱候酱。
3、炒匀后倒入适量开水，加盖煮沸后，倒入沙锅中，再次煮沸后下入洋松茸。
4、再次煮沸后用大火煮5分钟，下入青红椒煮2分钟，最后撒葱花即可。
洋松茸芝士意面
用料：洋松茸250克、培根80克、芦笋2根、意面200克、鸡蛋1个（只用蛋黄）、黑胡椒1茶匙、芝士粉1汤匙、生抽酱油1汤匙；植物油1茶匙。
做法：
1、洋松茸洗净后切成片，芦笋去老根撕去老皮后切成段，培根切成片备用。
2、汤锅中放入适量水，烧开后下入意面，煮10分钟后捞出沥干水分，用少许橄榄油拌匀后备用。
3、炒锅烧热，放入植物油，油热后下入培根片炒散。
4、转小火，下入蛋黄，迅速翻炒至蛋黄炒散，下入芦笋、洋松茸和生抽酱油同煮。
5、煮1分钟后倒入煮熟拌好的意面，翻炒均匀后撤黑胡椒和芝士粉炒匀即可。
