白萝卜米饭什么功效？
白萝卜味甘、辛，性凉，具有清热化痰、消食下气、润肺止咳、解毒散瘀、开胃健脾、化滞消胀、顺气止痛等作用。萝卜中的芥子油和淀粉酶有一定的杀菌、抗癌作用。用此法蒸制的米饭有祛痰促消化的作用，适合痰多、消化不良、腹泻、腹部胀满、小便不利者食用。
此外，用蒸过的白萝卜、粳米加瘦猪肉适量煮粥，也有消食下气、润肺止咳的作用，适合肺热或风寒引起的咳嗽者食用。但是，白萝卜性凉，脾胃虚寒、大便清稀者不宜服用。生萝卜含有机酸及酶类物质，与含淀粉的粳米同煮，二者互相作用，能分解出一种毒笥很强的生物毒素，可能会引起中毒症状，如腹痛、腹泻等，因此，用萝卜配粳米煮粥，萝卜必须熟烂。