凉面的汤汁怎么做好吃？
我做过一次超级好吃的凉面！ 首先要有好酱油，我喜欢甜口的所以用了一罐千禾头牌生抽，五勺醋（一定要放醋！），四勺糖，两勺辣椒油，加少许白胡椒粉调匀。 其次要有脆爽的黄瓜丝和花生碎，黄瓜切丝后用盐腌一会然后冲洗干净挤干水分备用，生花生米炸熟后去皮擀成碎末。 最后准备一把豆芽，一个鸡蛋，把鸡蛋打散倒入碗中搅拌，锅里热油把面糊倒进去炒熟成小坨状盛出备用。 面的话我是在家吃的所以就煮了点手擀面，或者你拿挂面也行，水煮开放下面条煮熟过凉水备用。
所有的食材准备好以后放一起拌匀就可以啦，是不是超简单！ 拌好的样子 吃的时候可以撒点香葱或者香菜末增加香味，最后来勺辣椒油更过瘾啊！！ 这碗面清凉爽口，咸香宜人，拌开以后红绿相宜颜色也超好看有食欲对吧，快动手做起来吧～