什么粥比较好吃?
二八粥 准备28样东西,熬成一锅香喷喷的粥! 做法超简单!有米就能搞定~ 步骤step by step有图有真相哦~
1.淘洗干净大米,浸泡30分钟; (据说这样煮出来的粥更绵软入味)
2.砂锅烧热,倒入足够没过米的清水,大火煮开; 这时可加入食材,我放了胡萝卜丁、土豆块和豌豆。(其实可以根据自己的喜好放各种杂粮,比如燕麦、薏米等。)
3.盖上盖子,小火炖45分钟左右。期间注意不要糊底啦~ 4.完成啦~开喝吧! 你可以看到米粒已经融到汤里,变成了半透明状,尝一口,软糯顺滑,满口米香味儿~ 我最喜欢在饭后窝在被窝里看剧的时候来一碗,幸福满满~
小提醒: 1.因为每个人煮饭的锅不同,水的量也很难把握。这里给的水量仅供参考,以锅底形成薄膜为准。如果你掌握不好,就多放水,尽量把粥煲得浓稠些。
2.如果喜欢吃甜的,可以在起锅前试一下甜度,适当加点糖。但是最好不要加太多,以免过于甜腻。