每年中国消费多少白糖？
2015年中国食用糖进口数量为307.48万吨， 出口数量为94.69万吨， 进出口相抵后， 我国共进口白糖212.79万吨， 出口白糖89.99万吨， 国内消费量为122.79万吨。 据国家统计局网站公布的《2015年粮食产量及构成》显示， 2015年我国甜菜糖业合计贡献食糖(含白砂糖、绵白糖)总产量541.9万吨。这其中， 有455.92万吨产自广西， 24.97万吨产自黑龙江， 其余则来自云南、内蒙古和新疆等地。 根据上述数据推算， 2015年我国消费的生糖(含白砂糖、绵白糖)约为1296.86万吨， 而当年白糖的产量仅为768.85万吨， 净进口量为527.96万吨。
海关总署还公布， 2015年中国共进口大豆8311万吨， 植物油3056万吨。若按每千克大豆产出600克豆油计算， 共消耗掉2096.8万吨大豆，由此产生约2000万吨的生糖(含白砂糖、绵白糖)。另外， 2015年我国共进口猪肉及副产品193.68万吨， 若是按照1公斤猪肉产1公斤糖的比例来计算的话， 则会进一步导致生糖(含白砂糖、绵白糖)消耗量增加近1000万吨。
值得注意的是， 以上数据是未经加工的原始数据， 没有考虑因提炼产生的损耗。若是按照一定的损耗率来考虑， 这笔数字还会更高。 以目前市面上出售的精白糖为例， 根据国家标准规定， 其含杂质量不能超过0.5%， 即1吨白糖中含有50公斤杂质。而市场上很多劣质砂糖的含杂质量更是高达2%甚至更多。这些杂质主要来自于原料甘蔗或甜菜中的纤维等成分， 由于难以分解， 它们会随着煮炼过程而沉积下来， 最终进入成品白糖中。以当前市场均价每吨白砂糖4000元计， 每千克含糖杂质折合0.4元。据此换算， 每年因提纯而产生的损耗相当于又进口了1300多万吨的原糖或者蔗糖。