马铃薯焖什么好吃？
土豆真的是个好东西，便宜、方便又美味！作为四川人，我最喜欢的就是麻酱拌土豆片，香香辣辣爽脆可口，简直一绝！ 准备几个洗干净的土豆，切成薄片（越薄越好），然后放在清水中浸泡，多换几次水，把淀粉冲干净备用。 锅中烧油，油热以后放入葱花、蒜末、干辣椒段爆香，加入一勺豆瓣酱炒出红油后，倒入土豆片翻炒均匀。
接着开始调味儿，加少许胡椒粉、生抽、醋、白糖和辣椒粉提味去腥。全部拌匀以后就可以出锅了。 如果是小宝宝吃的话，可以撒点熟芝麻和香葱碎，更香！ 一道美味又简单的凉拌土豆片就做好啦！你喜欢这样的做法吗？你那里还有怎样的土豆吃法呢？