煮羊肉火锅好吃吗？
先上图，最近很火的新疆羊肉串，不知道你们吃过没有，就在乌鲁木齐的大街上，很多烤羊肉的店，味道相当不错，三块钱一只，量大，肉瘦，不腻不硬，感觉挺好吃的！ 接着说羊肉汤，我们这里有个习惯，就是炖羊肉的时候，要加入一些中药进去一起炖，这样炖好的羊肉没有膻味，而且吃起来相当鲜美。我家里经常用的有当归、党参、黄芪这些，也可以加入一点枸杞和红枣一起炖，炖出来的羊肉汤，色泽乳白，味道鲜美，喝起来很香。 下面说说羊肉的做法，我比较喜欢吃带骨羊肉，买回来之后清洗干净，直接下锅炖就可以了，加点盐，葱姜蒜，料酒去腥。要是觉得有腥味可以去血水，方法很简单，把羊肉浸泡在清水里，水里放些醋和姜也是可以去除腥味的哦~ 最后炖好的羊肉是这样子的，可以直接吃，也可以炒着吃，我最喜欢吃的做法是配着馕一起吃，香喷喷的，棒极了～
除了清炖，还可以红烧哦～炖好的羊肉，肥瘦相间的，咬一口下去，浓浓的羊油香气在嘴里扩散开来，太美味了啦～ 手扒羊肉也是很好吃的，我最爱用手扒羊肉配上酒吃了，美滋滋～