松饼那么好吃?
这题我会! 作为一个在荷兰留学,在泰国工作和生活的吃货来说,这题目简直就是为我而设的~ 先说我在国内最爱的点心之一——菠萝酥,以前最钟爱的是香港美心西饼的,后来去了N多东南亚餐厅吃过之后发现,原来最好吃的菠萝酥是在荷兰!是吃土都甘愿每天买一个回去的那种好吃,不夸张的说,我每年都要吃上千个!(太能吃啦) 这个就是传说中Netherlands版本的菠萝酥了,名字其实叫做Pineapple Bun,在泰国的餐厅里基本都能点到,不过味道就各家都不一样了。我吃过的最好的是下面这家,在阿姆斯特丹的Chaophraya吃的,真的是一口就会让你惊呼“哇,怎么可以这么好吃”的那种程度,强推!
再来推荐我最爱的另一个荷兰点心——Krokke,中文也不知道该怎么翻,反正就是一个长条形的小点心,上面有草莓籽和巧克力颗粒,下面有一层酸奶油,咬下去先是酥脆的外皮,然后是湿润柔软的内心,酸酸甜甜的滋味很好回味,而且一点也不腻人哦~ 我最爱的一家餐厅叫La Trattoria d'Anubis,在Utrecht,虽然名字听起来很神秘感满满,实际上就是个普普通通的意大利餐厅,这里的Krokkes是我吃过的味道最棒的了,每次去必点!
除了这两个我最爱的点心外,还有Hagelslag(应该是荷兰产的巧克力饼干,有点像吉士伯利),Gevleksen(一种类似纸杯蛋糕的小点心,外面沾了一层可可粉),等等等等…… 说起来,我对荷兰点心的爱真的是到了近乎疯狂的程度,曾经在一个冬夜,因为太馋Krokkes,大老远的跑去找一家叫De Krokettenetent的临时帐篷餐厅,就为了吃两口……最后吃到嘴里已经凉透了,可是依然觉得这是全世界最棒的美味~