生菜凉拌生菜怎么做好吃？
1、首先将生菜清洗干净，然后沥干水分备用； 2、然后将大蒜剥皮，然后用刀具切成蒜末； 3、锅中倒入适量的清水，然后大火烧开之后放入白醋和白糖，搅拌一下使其溶解。
4、接着把切好的生菜放入焯一下水，大概一分钟左右即可取出沥干放凉食用。或者也可以直接把生菜放入开水锅里烫一下，然后捞出来过下凉水，这样处理过的生菜吃起来会更有嚼劲一些。
5、最后往碗里放入蒜末和少许红辣椒末，然后再加入少许的生抽和香醋搅拌均匀。拌入适量橄榄油或素油，这样就可以吃了！这样做出来的凉拌生菜清爽可口，美味又健康~
1. 选择新鲜生菜，用清水冲洗干净后，用冷水浸泡10多分钟。（这样可以使生菜颜色更鲜亮）
2. 大蒜去皮洗净切末，香葱洗净切葱花。
3. 锅中加适量清水烧沸，加少许食盐和植物油，搅匀后放入生菜汆熟捞出浸冷水冷却。
4. 把冷锅热油倒出，依次加入葱末、蒜末、辣椒末、生抽、香醋、香油，调成椒麻汁。
5. 用调好的椒麻汁淋在生菜上，拌匀后即可食用。 这样做出的凉拌菜口感更好，也更入味哦~